梅兰芳与白兰地：金奖白兰地的一段佳话

　　美丽的厦门是中国东南沿海商业重镇。1932年11月11日至20日，厦门举办了一场为期10天的“国货展览会”，展品包括张裕白兰地和葡萄酒。在1933年3月出版的《厦门国货展览会特刊》，刊登有一篇《同胞诸君欲壮身体、驻颜色、快口腹、畅心怀乎》写道：“我国葡萄，以山东烟台所产为最佳。我国实业大家张弼士先生有见及此，特在烟台购地三千余亩，遍种葡萄，更博采世界名种移植其中，成为世界葡萄之大观。同时又以三百万元之资本，建设大规模之酒厂，以是中国烟台张裕葡萄酒公司，名著中外矣。”该文历数张裕曾获“南京南洋劝业会、上海总商会陈列所最优等奖章；巴拿马万国赛会金牌”的经过，并且提到：“最近伶界大王梅兰芳，证明较香港总督出宴之百年白兰地酒，犹有过之。”

　　根据梅兰芳纪念馆官网的《梅兰芳大事记》记载，梅兰芳曾于1922年、1928年、1931年赴港演出。不知1933年《厦门国货展览会特刊》提到的“最近”具体是指哪一年。张裕素以金奖白兰地最为著名(在1930年代的《申报》广告中，出现频率最高的三大白兰地是张裕“金奖白兰地”、麦退而“蓝牌三星白兰地”、海内斯“三星斧头老牌白兰地”)。曾有报道描述，1956年梅兰芳在故乡泰州演出的最后一天，在乔园设宴招待为他服务的工作人员，上的酒就有金奖白兰地，现为中国梅兰芳研究会理事的闻德诚先生回忆：“……虽然我不会喝酒，但梅先生夫妇敬的三杯金奖白兰地我是一饮而尽。”而据梅兰芳的表弟、著名京剧武生徐元珊在《设宴不设酒——梅兰芳的家规》一文披露：“梅兰芳先生保护嗓子的方法有一条：自己绝不喝酒，设宴也不摆酒。”不过，徐元珊先生也在文中回忆，50年代他在护国寺梅宅为梅葆玖说戏练功，“每天收功之后，表嫂专为我在外厅的桌上摆上金奖白兰地、放上四个小碟……”

　　厦门国货展览会共有100多个厦门商号参展，展品有1000余件，包括纺织品、服装、茶叶、烟酒、食品、药品、化妆品、玩具、瓷器、电池和电风扇等，产地涉及福州、泉州、潮州、广州、宁波、上海、苏州、烟台等地，甚至远及香港和新加坡的华商企业。其中，张裕白兰地和葡萄酒是由厦门鼎真公司送展，该公司为“烟台张裕酿酒公司福建全省总经理处”。《厦门国货展览会特刊》刊登的厦门鼎真公司广告显示，其经销的张裕产品包括三大类：白兰地(金奖、金星、红星)；红葡萄酒(玫瑰香、樱甜红)；白葡萄酒(大宛香、佐谈经)。广告画面中的酒瓶有“四十年金奖白兰地”、“红葡萄玫瑰香”、“白葡萄大宛香”。需要指出的是，“玫瑰香”在今天的概念中通常是指一种白葡萄品种，而且在1930年代的其他张裕广告中，常见的是一种名叫“红玫瑰”的红葡萄酒。

　　《厦门国货展览会特刊》共有80多页，对这次展览做了一次全面的总结。在该刊评论专辑，还有一篇署名曾天民的文章《佳酿可得利权共挽》写道：“烟台张裕公司主人，为应今日社会一般之要求而挽利权，集资设厂，专酿葡萄美酒，成立迄今，四十余年，出品若干种，予曾一再试之，深觉其味至为纯良，性亦滋润。其能畅销各处……”文/陈耀明