100个关键词串起8000年的葡萄酒历史

　　中新网5月18日电 英国著名酒评家奥兹•克拉克最近出版《装在100瓶葡萄酒里的历史》，但讲述的不止是100瓶葡萄酒的历史，而是用100个关键词串起了8000年的葡萄酒历史，从公元前6000年延续到公元2014年，从巴克斯时代穿越到波尔多时代。

　　根据该书目录，以年份或年代为序排列的100个关键词，覆盖了世界葡萄酒历史上的标志性事件、产品及人物。例如：1571年-托卡伊，1587年-雪利酒，1663年-侯伯王酒庄，1681年-螺旋钻开瓶器，1690年代-唐培里侬，1716年-基安蒂，1756 年-杜罗河产区界定，1775年-约翰尼斯堡晚收型葡萄酒，1855年-波尔多分级，1860年-路易•巴斯德，1863年-根瘤蚜，1924年-木桐酒庄/酒庄内装瓶，1935年-原产地命名管理，1951年-埃米塔日农庄，1966年-罗伯特•蒙达维及纳帕的重生，1971年-德国分级，1975年-白仙芬黛，1976年-“巴黎的判决”品酒会，1978年-帕克分数，1979年-作品一号，1982 年-1982年份波尔多葡萄酒，1983年-蒙大拿马尔堡长相思，1987年-飞行酿酒师，1991年-加拿大冰酒，1998 年-尼丁博(英国起泡酒生产商)，2000年代-天然葡萄酒，2000年-螺旋帽，2011年-中国(热炒波尔多期酒)，2014年-鲁迪•库尼亚瓦欺诈案……辉煌的8000年葡萄酒历史，以鲁迪•库尼亚瓦的假冒名酒欺诈案为尾声，在尴尬之中表现了奥兹•克拉克的幽默感。

　　奥兹•克拉克被称为“世界上最具娱乐精神的葡萄酒作家”，他的专著有《奥兹•克拉克葡萄酒口袋书》、《250种佳酿——葡萄酒购买指南》、《波尔多：葡萄酒、葡萄园、酿酒师》、《葡萄酒百科全书》、《葡萄与葡萄酒：品种和味道的完全指南》(与玛格丽特•蓝德合著)、《葡萄美酒尽话你知——入门者必备指南》(中文版已由上海世界图书出版公司翻译出版)等等。此外，奥兹•克拉克还长期担任BBC的美酒节目主持人，比如与休•丹尼斯搭档的《走进酒吧》、与詹姆斯•梅搭档的《喝遍英国》和《葡萄酒大冒险》。（庄晨）