安祖路登酒庄减少使用螺旋帽

　　作为波尔多最大的葡萄酒生产商之一，安祖路登酒庄（André Lurton）于2004年开始使用螺旋帽包装列级白葡萄酒，但由于法国贸易买家不愿放弃软木塞，该公司宣布此次尝试到此为止。

　　酒庄酿酒主管Vincent Cruège表示，该集团将继续用螺旋帽包装伯涅酒庄(Chateau Bonnet)的干白和桃红酒，但旗下的赫许（Chateau Rochemorin）、克鲁兹（Cruzeau）、拉卢维耶（Chateau La Louviere）和考因路登堡（Chateau Couhins-Lurton）将采用软木塞。

　　“法国市场可以接受早期饮用的葡萄酒用螺旋帽包装，但不能接受陈年酒这么做。从技术上说，我们仍然认为螺旋帽可以有效保持陈年葡萄酒的芳香，并且我们已经成功说服了消费者，但法国的专业买家对此很有抵触性。”

　　Cruege表示，该集团将采用来自撒丁岛的一种密度大且稍宽的软木塞，可与螺旋帽一样紧密封闭。赫许堡将使用DIAM压缩合成软木塞，而其他佩萨克-雷奥良白葡萄酒将使用撒丁岛软木塞。

　　波尔多大学的酿酒学教授Axel Marchal表示，“并不仅仅是只有瓶塞在起作用。葡萄园的工作、酿造方法和其他元素都在影响葡萄酒的陈年能力和白葡萄酒的芳香。但我们的研究表明，螺旋帽是有效的包装工具之一。”