世界著名酒评家罗伯特•帕克家的狗

　　中新网2月12日电 世界著名酒评家罗伯特•帕克官方网站发布的《关于帕克》介绍说：“罗伯特•帕克和他的妻子派翠西娅、女儿玛雅，以及各种巴吉度猎犬和英国牛头犬，现居美国马里兰州北部乡村。”

　　在经典纪录片《美酒家族》，我们曾经见过帕克的巴吉度猎犬“胡佛”和英国牛头犬“乔治”在他的书房窜来窜去，帕克还开玩笑说：“我不介意我的狗在书房里放屁，除非我在品酒的时候。”

　　据说，罗伯特•帕克还是孩童的时候，父亲有一次带他和猎犬去狩猎，曾经告诉他：“只要闻一闻狗身上的气味，就能知道它的种类。”当然，帕克遗传了父亲的天才嗅觉，只要闻一闻酒的气味，就能知道它的品种。

　　帕克最喜欢的狗，无疑是他家的巴吉度猎犬和英国牛头犬。帕克最讨厌的狗，应该是白马酒庄那只雪纳瑞犬。美国《大西洋月刊》曾经刊登专访《百万美元的鼻子》描述，1983年波尔多期酒周期间，白马酒庄经理雅克•埃布拉有一天主动给帕克打电话，请他晚上到访酒庄。当帕克按时敲开大门，那只凶猛的雪纳瑞犬迎面扑来，把他的一条腿咬得鲜血直流，埃布拉置之不理。帕克问有没有绷带，埃布拉却仍给他一本《葡萄酒倡导者》杂志，呵斥道：“这就是你写的我的酒！”——原来，帕克对1981年份白马的评价是“平庸”。帕克曾为自己的鼻子投保100万美元，投保险种为Providenr保险公司承销的“意外伤残保险”；万万没有想到，这位酒评家最先受到意外伤害的部位竟然是腿，而不是鼻子。

　　如果说罗伯特•帕克是最具权威的波尔多葡萄酒评论家之一，那么，“勃艮第猎犬”网站的创办者艾伦•梅多斯则是最具权威的勃艮第葡萄酒评论家之一。“勃艮第猎犬”的英文名“Burghound”由“Burgundy”(勃艮第)中的“Burg”和“Hound”(猎犬)组成。有趣的是，梅多斯在加州的家中的确养着3只猎犬，其中一只猎犬以勃艮第著名葡萄园的名字命名为“La Tache”(塔希)，不过另外两只猎犬没有跟着叫“Richebourg”(里奇堡)或“Romanee-Conti”(罗曼尼康帝)。(陈耀明)