长篇小说《侠隐》中的“香槟鱼子酱”

　　中新网7月16日电 随着电影《邪不压正》火爆上映，《邪不压正》的原著小说《侠隐》由上海人民出版社同步再版。在这部长篇小说中，多次出现香槟、红酒和威士忌，第二十章甚至题为《香槟鱼子酱》，描述了唐凤仪和李天然在大陆饭店银座餐厅享用香槟和鱼子酱的情景。

　　“唐凤仪一手夹着烟，站了起来，先递给天然一杯，再自己拿了一杯，跟他‘叮’地一碰，‘为您第一次光临。’她抿了一口，放下酒杯，放下烟，打开手推车上一个银盘，‘香槟鱼子酱……总该比什么下午茶有点儿味道吧！’李天然从来没吃过鱼子酱，伸手接过来她给弄好的一小片烤面包，上面堆着厚厚一层黑紫色鱼子。咬了一口，吃在嘴里，一阵‘哔哔卜卜’之后，有浓浓一股腥中带香，喝了一口香槟，更有味道。”

　　香槟和鱼子酱是堪称经典的餐酒搭配方式，比如007系列电影中的詹姆斯•邦德就喜欢享用香槟和鱼子酱，从《女王密使》到《皇家赌场》，邦德都向侍者要过香槟和鱼子酱。李天然是第一次吃鱼子酱，也觉得“喝了一口香槟，更有味道”。

　　香槟和鱼子酱不但是一种搭配方式，有时也是某种生活方式的象征。比如贝蒂•希金斯的经典情歌《卡萨布兰卡》唱道：“我坠入爱河时，是和你一起看《卡萨布兰卡》。在露天电影院的后排，在放映机摇曳的灯光下，爆米花和可乐仿佛变成了香槟和鱼子酱……”(陈庄)