罗斯•摩塞尔：宁夏将会成为“亚洲的纳帕谷”

　　中新网9月3日电 瑞士《欧洲葡萄酒》杂志(VINUM-Europas Weinmagazin)最近发表主编托马斯•法塔劳专访宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯•摩塞尔的对话，讲述了一位洋酿酒师的梦想，罗斯•摩塞尔表示：“我敢肯定，宁夏将会成为‘亚洲的纳帕谷’。客观地说，我们今天已经很接近那里了。”

　　纳帕谷(Napa Valley)是美国加州著名葡萄酒产区，上世纪七十年代开始引起欧洲葡萄酒行业人士的高度关注，成为葡萄酒世界的“新大陆”。出身欧洲酿酒世家的罗斯•摩塞尔大学毕业后，曾在“纳帕谷葡萄酒教父”罗伯特•孟大菲的酒庄学习和工作，直到成为孟大菲酒庄(Robert Mondavi Winery)的欧洲市场代表，亲身见证了纳帕谷葡萄酒在欧洲市场的崛起。2013年，罗斯•摩塞尔来到中国，出任宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师，他认为：“宁夏贺兰山东麓有非常适合酿酒葡萄生长的风土，我们的酒庄有世界一流的酿酒设备，张裕公司有经验丰富的酿酒师和葡萄园管理团队，和他们一起工作是一件令人愉快的事情。有了这些，我相信我的梦想并不遥远。”

　　统计显示，目前宁夏全区葡萄种植面积达到57万亩，占全国种植总面积的四分之一，已建成酒庄86个，年产葡萄酒1.2亿瓶，综合产值超过200亿元。其中，张裕摩塞尔十五世酒庄是宁夏全区规模最大的酒庄，产品现已出口至欧洲14个国家，主要酒款包括张裕摩塞尔十五世酒庄干红、张裕摩塞尔家族赤霞珠干红(副牌)和入门级的张裕摩塞尔传奇系列(赤霞珠干红、赤霞珠干白、贵人香干白、桃红酒)。在2018年第二十二届柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)，张裕摩塞尔十五世酒庄出品的2015年份张裕摩塞尔家族赤霞珠干红和2016年份张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白双双斩获金牌。

　　据了解，在瑞士市场，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的经销商包括Vinorama和Wyhus Belp。其中，Vinorama官网对2013年份张裕摩塞尔十五世酒庄干红描述：“一款真正的佳酿，媲美同一纬度的纳帕谷顶级名酒。在全新法国橡木桶陈酿24个月。呈现出复杂的黑色浆果和香料的香气，以及一丝微妙的皮革的幽香。”Wyhus Belp官网对2017年份张裕摩塞尔传奇贵人香干白描述：“味道清新的中国贵人香白葡萄酒，充满诱人的春天的花丛气息，以及精致的柑橘类果味。适合作为开胃酒，适合搭配海鲜和鱼类，特别是烤鱼。”

　　据介绍，瑞士《欧洲葡萄酒》杂志创刊于1980年，现为双月刊，设有瑞士德文版、德国德文版、法文版、西班牙文版，总发行量达84500份。主编托马斯•法塔劳著有《瑞士最好的150家酒庄》。(陈庄)