《味·道》登陆春节档期：寻找记忆中的年味

　　中新网北京1月20日电(白芷)央视科教频道相关负责人20日在京接受记者采访时透露，2014年春节期间，该频道将从1月29日至2月8日晚间推出大型特别节目《味·道》，寻找并重现那些我们记忆中的“年味”美食。

　　据了解，《味·道》是中央电视台科教频道精心打造的假期大型美食文化节目。节目将真人秀与纪录片特点相结合，带领观众以“探访者”的角度，游走不同目的地，发现并体验新、奇、特的美食文化，至今已成功播出5季。

　　该负责人指出，每期节目从一个与美食相关的悬念任务入手，在调查员深度调查的过程中，向观众展现各种美食的历史文化、食俗礼仪以及风土人情等颇具悬念感和趣味性的知识点，讲述那些美食背后的人文情感和集体记忆。

　　届时，《一只猪是如何给中国人带来年味的？》将锁定中国西南部声势浩大的“杀年猪”；而《顺德真的全民皆厨吗？》将展现广东沿海一带震撼人心的千人村宴；《曾经的中国富豪，晋商的杰出代表，乔家大院的除夕年夜饭到底吃什么？》将邀请乔家后人重回大院，重现当年传说中的年度盛宴。

　　据记者了解，在节目中，重庆的刨猪汤、广东的煎堆盆菜、山西的八碟八碗、云南的冻鱼生皮和传统跳菜等等，那些在儿时记忆中只有过年时才会做的事、才能看见的场景、才会吃到的味道、才能体会到的情感都将在《味·道》中一一重现。(完)