《舌尖2》遭批缺乏人文关怀：为镜头让被拍者冒险

植物学家从树干辨别，可能是高山松或者华山松。

但接下来小伙子爬上树的镜头捕捉到的却是高山栎的叶子。

　　自开播以来，《舌尖上的中国2》(以下简称《舌尖2》)收视一路高奏凯歌，不过似乎吃货们却并没有抱着享受美食的心态，而是同步刷微博——边看边吐槽。继故事压过美食的质疑声之后，祸不单行，昨天《舌尖2》再遭两大质疑，其中第一集让人印象深刻的小伙子白马占堆爬树取蜂蜜一幕，遭植物学专家质疑节目组“偷梁换柱”——攀爬和取蜜根本就是两棵树，通过剪接制造悬疑感。另外第四集中篇幅不小的小提琴女孩，遭质疑为“关系户”，其真实身份为分集导演邓洁丈夫旗下签约艺人。13日，华西都市报试图致电第一集分集导演李勇，总导演陈晓卿等人，不过全部都很“默契”地不接电话。

　　【镜头造假？植物学家眼太尖】

　　“若作和羹，惟尔盐梅”——《古文尚书·说命》

　　释义：要做好羹汤，关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味。中和之美是中国传统文化中极高的审美理想。

　　早在《舌尖2》第一集播出之后，关于小伙子爬树采蜂蜜一幕，被质疑是完全抄袭BBC纪录片《人类星球》。迫于压力，总导演陈晓卿不得不出面回应：“这些片子(《人类星球》)我们也知道。不过我不太同意‘抄袭’说法，艺术都是相通的，我们有致敬的成分在里面。”

　　不过原来在“致敬”的“遮羞布”下，还藏着更大的秘密。5月12日，植物学博士顾有容在网上发表博文，从植物学角度证明爬树的镜头居然疑似存在作假——攀爬的40米大树，与最后取蜜的树根本就不同。

　　顾有容在博文中称，小伙子一开始爬的是一棵树干挺直高大的针叶树，根据树冠的形状、分枝的特点，可以判定是一棵松属的乔木，按林芝的物种分析，可能是高山松或者华山松。于是观众看到他身上系着简单的藤条，徒手攀爬40米高的大树，看得观众胆战心惊。但随后的一个镜头却彻底出卖了内容的真实性，“三个小时以后，他到达了树冠，摆脱了藤条。”就在此时，镜头中闪过一个细节，顾有容说：“其实很多人已经在质疑前面那针叶树不会有这么粗壮的横枝了……导演很好心地给了这些叶子一个正面的镜头……松树叶子长成这样你是在逗我吗！实际上这是一棵壳斗科的高山栎。”

　　顾有容称小伙子攀爬的树，和最后取蜜的树根本就是两棵树。“视频里8分45秒处说‘40米高没有任何保护’的时候，这孩子离地不会超过2米。”

　　顾有容非常肯定地表示，剪接的镜头根本就是造假。

　　“食客”拷问：应对生命有敬畏！

　　顾有容在博文中也狠批《舌尖》节目组，“人家在2米高的地方取蜜你就老老实实说是2米啊，树洞、岩洞哪怕是自己养的蜜蜂都能表现传统文化和情怀，非要让人家小伙子冒着生命危险专门去爬一棵40米高的完全无关的树，只不过是为了显得更猎奇一点……这不叫致敬，这就是抄袭。”

　　昨天许多网友也在微博留言，抨击《舌尖》节目组为了制造惊心动魄的效果，却让小伙子爬40米高的大树，将纪录片变成了一个骗局：“冒着生命危险爬40米高的大树，却并没有蜂蜜，这根本就是一个骗局。你们首先应该对生命有敬畏。”

　　就在顾有容博文发出后，有记者连线了第一集分集导演、摄影李勇，对方表示自己正在写一篇回应的文章，会就一些细节对观众道歉。昨天华西都市报记者也试图致电李勇，不过对方手机一直处于关机状态。而总导演陈晓卿的电话则始终无人接听，纪录片频道的宣传人员也没有接听电话。

　　【有关系户？ 央视发声明否认】

　　“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”——《礼记·玉藻》

　　释义：凡有血气的东西都不要亲手去杀它们，用以提倡仁义的品德。

　　上周第四集播出后，小提琴女孩沈子钰背井离乡求学的故事被大篇幅描述。但前天有网友在微博质疑，沈子钰母女俩居住的地段租金价格不菲，单是月租就上万元，小提琴价值40万元，有时还要出国演出，妈妈又不工作，“如此推算，一年没几十万元下不来，爸爸一人负担得起吗？还有家中老人治病的费用呢？”更有网友爆料，沈子钰其实是该集导演邓洁的老公陈磊公司旗下签约的艺人。莫非，沈子钰是靠着关系上了节目？

　　针对传闻，昨天《舌尖上的中国》节目组高调发出声明：“舌尖所有主人公均与导演组无任何利益关系；导演陈磊、邓洁为上海电视台在职员工，名下并无任何公司；对少数网友针对主人公、导演的人身攻击及其他侵害，主创团队保留予以法律追究的权利。”

　　节目组：提琴女不是“内伙子”

　　昨天华西都市报记者也致电第二集分集导演，同时也是传闻中沈子钰经纪公司老板陈磊。因为舌尖节目组已经发出声明，陈磊称一切以声明为主，自己不再对此事作出回应。不过对于网上所散布的不实传言，陈磊称非常苦恼：“如果就拍摄的技术、剪接、故事进行批评，我跟邓洁都非常乐意接受，但却是没想到会演变成这样的谣言。”

　　陈磊说自己和邓洁已经回到上海电视台工作，现在也已经不太看网上关于舌尖的新闻，“不想给自己找难受。”至于第一集分集导演李勇被揭镜头造假一事，陈磊说自己并不了解，无法进行回应。华西都市报记者任翔

　　编后

　　陈晓卿在宣传《舌尖2》的时候说：“舌尖系列”应表达的是人与食物之间的“隐秘关系”。随着《舌尖2》的层层推进，更多关于纪录片本身的“隐秘关系”被眼尖的观众一一扒皮：从桥段抄袭BBC，传言有饭店和关系户的“植入”，再到12日被曝镜头造假……如今的《舌尖》，油光仿佛不再清亮，“呛人”的味道也越来越多。“舌尖变味了？”网友奔走相告。

　　孙中山先生曾言：“辨味不精，则烹调之术不妙”，“味”的审美从来都被视作烹调的第一要义。缺乏真诚的纪录片，如同缺乏真诚的食物一样，都必将索然无味。我们希望接下来的《舌尖2》，依旧是那个让我们半夜悄悄流口水，过后慢慢流眼泪的优秀纪录片。