张国立蒋欣用美食传递亲情

　　羊城晚报记者 胡广欣

　　1 美食 看着看着就饿了

　　在《老爸当家》里，张国立饰演资深川菜大厨权来。权来名声在外，剧集一开头就有大集团来挖角，游说他到五星级大饭店当主厨。因为“厨师”这个人物设定，《老爸当家》顺理成章地成了半部“美食篇”，油焖大虾、松子鱼、小笼包、炖汤、炒青菜等等各种菜式轮番登场，色香味俱全，让观众看着看着就饿了。

　　其实，美食只是包装，该剧本质上还是一部家庭伦理剧。权来不仅是个大厨，还是一个为女儿操碎了心的单身父亲。剧中有不少借食物来讲道理的台词，比如二女儿权薇结婚时，权来就用“西芹炒百合”来比喻夫妻相处：“比如说，百合软，配上那个西芹，就好吃爽口；猪肝腥，搭上两片姜，去了那腥味就成了鲜。过日子也一样，两个人一起过日子，要包容对方，想对方的好，把对方的优点放大，这样才能把日子过好。”

　　剧中的张国立是大厨，戏外的他据说也很有烹饪天分。他说：“很奇怪，其实我没特意学过厨艺，但做出来的菜还都挺有味道的。我比较喜欢重口味。”导演陈国星说起选择张国立来演这位大厨老爸的理由，则是因为看中他身上的幽默气质：“把国立请来，就希望加进一点幽默。”

　　都说“民以食为天”。最近，一部用“吃”做包装的家庭情感剧《老爸当家》正在安徽卫视和贵州卫视热播，引得观众口水直流。该剧讲述单身父亲权来(张国立饰)和四个女儿权芳、权薇、权水、权爱的故事，“康熙帝”张国立和“华妃”蒋欣在剧中变身一对父女。

　　看过李安经典影片《饮食男女》的观众，可以从《老爸当家》中找到不少相似之处：一位单身父亲独自把家中的几个女儿拉扯大，最大的希望就是家庭和睦、女儿找到自己的幸福。他表达父爱的方式，就是做菜。在饭桌上看人生，这部充满烟火气的剧集，终于逃出了国产伦理剧的狗血魔咒。

　　2 亲情 用吃来传递情感

　　“父母逼婚、婆媳不和、出轨小三”，堪称“国产家庭剧三宝”。这些套路化的情节，让国产家庭剧总是逃不出“狗血”二字。

　　《老爸当家》导演陈国星此前接受媒体采访时谈到，他认为家庭中的冲突、理解、宽容、纠结，包括剪不断理还乱的复杂关系，不是用一个“狗血”能够概括的。张国立也坦言，家庭剧难拍，因为难以创新。而《老爸当家》选择用“吃”来包装亲情戏，让整部剧温暖而接地气。

　　对中国人来说，一家人整整齐齐地坐在饭桌前吃饭，就是家庭团圆和睦的表现。《老爸当家》跟李安的《饮食男女》一样，都把“烹饪”和“吃饭”作为表现亲情的载体。头两集里，权来准备了两次家宴，隆重其事地迎接二女儿权薇的男朋友。他从白天忙活到天黑，饭菜摆满了整个饭桌，等待女儿们回来，但女儿们总是有各种各样的事情无法聚齐。之后，二女儿权薇和权来闹别扭离家出走，他服软的方式，也是通过别人给女儿送一碗汤来表达。张国立形容《老爸当家》是一部温暖的戏：“我从一个想改变孩子的父亲，变成接受孩子的父亲，用情感维持着这个家。”

　　3 角色 华妃变身女强人

　　在剧中，“老爸”张国立有四个不省心的女儿：大女儿权芳(曹艳艳饰)是个标准的家庭主妇，却因为过分节俭而跟丈夫产生严重的矛盾；二女儿权薇(蒋欣饰)是一个在电视台当主持的女强人，她的丈夫杜思远(高鑫饰)与前妻有一个十几岁的女儿，权薇被迫当了后妈；三女儿权水(王维维饰)是个文静懦弱的图书管理员，她与富二代男友郭崇的爱情遭到权来的反对；四女儿权爱(韩丹彤饰)是个脾气火爆的警察，她被一个发小和一个艺术家同时追求，面临感情选择……

　　在安徽卫视开播发布会现场，张国立依次点评起几个女儿：“二女儿最不省心，三女儿最后继承了我的手艺，四女儿鬼点子最多……”四个女儿性格各异，其中权来最疼爱的是二女儿权薇。蒋欣对权薇的演绎也可圈可点，她能在强势的“女强人”与撒娇的“女儿”之间切换自如。导演陈国星评价说：“蒋欣的灵动性很强，可以即兴把这个人物甚至周围的人的情感激发出来，使戏变得更生动、更生活化。”

　　有趣的是，权薇扮演者蒋欣的代表角色是《甄嬛传》里的“华妃”，曾饰演“康熙”的张国立因此打趣道：“如果在大清朝的话，我是康熙，她是雍正的老婆，那就是我儿媳妇了。”此外，饰演权薇丈夫杜思远的是“琼瑶小生”高鑫，他最为人熟悉的角色是《情深深雨濛濛》里的尔豪。