明星开饭馆已经不是新闻。从早几年的“不见不散”的张扬开业，到吴奇隆“柠檬叶子”的长盛不衰，人们已经分不清到这里来到底是为了吃“饭”还是看明星。能在自己热爱的明星开的饭馆里饕餮一番，是件一举两得的事。除了开小资风格的餐馆以外，明星更讲究开“吧”和咖啡厅。夜魅、奢华、靡费，那泛着粉红色调的空间，让所有的“粉丝”想入非非。

　　曾有个吴奇隆的粉丝按图所骥来到位于北京东三环外的柠檬叶子店，一边吃着被渲染得不同凡味的“奔驰火锅”，一边说：“到自己喜欢的明星开的餐馆吃饭，这样的感觉太好哦……”

　　而明星开饭店却多是出于实际需要。作为两家饭馆的老板，笑星梁天曾说:“酒越喝越厚，牌越赌越薄。我又好交个朋友，所以吃吃喝喝避免不了。让人家赚我的钱，还不如索性有钱自己赚。”当然，也有不少明星是出于对娱乐业不稳定的现状而采取的万全之策——给自己留条路。

　　正所谓，明星开店，热闹是“色”。生存压力是“戒”。

　　明星开店的命运无非三种：生存、死亡、欣欣向荣。

　　打开百度搜索引擎，十几家明星开的店的名单赫然进入眼帘。但是真的探访，这里面的店有许多已经杳然无迹。在三里屯一带遛哒遛哒，就会发现，网上赫赫有名的“王吧”——非话廊以及3.3百货中的“东西会”已然关门大吉。而郑钧的酒吧电话也已成为私人电话。故此，“死亡面前人人平等”成为真理。歇业的命运，并不因为这些店是明星开的就不会降临。

　　生存下来的明星店也并没有太多的“明星宣传”的理念，所谓的明星店仅仅是在小圈子里被人津津乐道，大多数的消费人群并不知晓。而那些经营者也似乎不想提及店主的身份、背景，看到举起相机的人十分反感，每每喝令“不许拍”。不知道真正的粉丝到场会作何感想。

　　其实，如果像成龙那样，不仅在开业之初就大肆宣传，并且能在经营方式上想出一些新点子(像成龙咖啡店就把扶持残疾人就业作为一个噱头)，也不失为一个生存下来的好方法。

　　走访的几家餐厅，除了任泉所开的饭店中赫然摆放了任泉的巨幅照片外，其他都如一般餐厅一样“低调”。利用自己的特殊身份宣传、调整快等特点，使得任泉的店成为了为数不多的发展势头良好的明星店。

　　★文 /沙沙