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英国华裔厨师回故乡拍摄电视片

2012年04月20日 10:13 来源:广州日报 参与互动(0)

  记者从开平市外侨局获悉,日前英国著名华裔厨师谭荣辉(Ken Hom)回到故乡开平寻亲,并与英国影视公司摄制组一行人于开平塘口镇村落及自力村拍摄《中国味道之旅》。

  据介绍,开平市外侨局和塘口镇侨务负责人根据谭荣辉发来的信息,帮助其顺利找到了其在家乡的侄子谭建光及其家人。近日,谭荣辉带着礼物到访开平,见到了阔别已久的故乡的亲人。随后,谭荣辉在亲人的陪伴下回到了故里开平市塘口镇永安村的祖屋。“此次返乡比起二十多年前和母亲首次回乡感触更深、收获更大。”操着一口流利开平话的谭荣辉感慨家乡的巨大变化,深深地感受到故乡亲人的热情和根系故里的浓郁乡情。

  谭荣辉是出生于美国的第二代华人,少年时在华人餐馆学厨,学有所成后因BBC的一档厨艺节目而广为英国观众所熟悉,他出版的菜谱和其使用的中式圆底炒锅深受当地家庭欢迎,曾被英女王颁授荣誉勋衔,以表彰其在烹饪艺术方面的杰出成就和贡献。

  谭荣辉此行还带来英国KEO影片公司《中国味道之旅》电视摄制组回到故乡开平,拍摄介绍中国饮食文化和烹饪技术的系列电视片。(华莹 张练研 伍素贞)

【编辑:南若然】

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