上海基层侨之家开展厨艺养生班服务侨界老人
中新网上海5月13日电 据上海市统战部网站消息，上海静安区静安寺嘉园小区居住着许多侨界老人，这些老年人在家担当着“买、洗、烧”的重担，每天为如何在外打拼的小辈回家吃上“色、香、味”的菜肴发愁，因此社区“侨之家”和居委会一同召集了开展了嘉园厨艺养生班。
养生班邀请居民区一位有厨艺特长的志愿者，每半个月为这些老人们上课，从理论到实践，每次教授2—3个菜。
一年多来，厨艺老师从掌握火候、调配材料、副料搭配等方面如何把握技巧用心地教，已教了尽二十几个不同特色、不同口味的菜肴。老人们烧给家里人吃，纷纷得到了夸赞，也非常开心。
今后，社区“侨之家”会继续服务侨界人士，为打造和谐社区而努力。
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