济南人一天吃掉6000斤知了 养殖户称收益翻番(2)

　　身价倍涨

　　地头到餐桌金蝉价格翻两番

　　金蝉是很多人喜爱的美味，在一些本地论坛上，许多喜欢吃金蝉的市民，都在发帖子互相询问着金蝉的价格，以及金蝉的不同吃法，跟帖者甚众，大家讨论得很是热烈。

　　车友“玉符河”表示，他打算买20来斤金蝉，放在冰箱里冻起来，一直吃到过春节，让他难以接受的是，今年金蝉的零售价格高达35元/斤，与去年25块钱一斤的价格相比，又涨了不少，“哪里可以直接捉到金蝉啊，我去收购上一批。”“玉符河”在帖子中说。

　　从事金蝉收购生意的姜先生说，2000年金蝉收购价在六七分钱一只，最低的时候5分钱一只，现在一只两毛五左右，高的甚至三毛。“近十年时间，金蝉价格差不多翻了两番。”

　　记者走访了省城多家星级酒店，了解到一只金蝉从地头的收购价，到饭店餐桌上的价格，也是翻了两番。

　　位于文化东路的一家三星级酒店的前台人员说，一斤金蝉在110只左右，而一盘油炸金蝉只需要30只左右，从市场上买来一斤金蝉，可以炸出四盘，“现在，每天的包间里，油炸金蝉几乎都是客人必点的菜品。”

　　在省城3家星级酒店，一盘油炸金蝉的价格分别是28元、28元、38元，均价在30元以上，按照一盘油炸金蝉总共30只左右计算，平均下来，一只金蝉的价格在1元钱以上，与两毛五的收购价格相比，同样也是身价倍涨。

　　市民反应

　　省城小区里知了越来越少了

　　“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天。”知了很早就成为文人墨客极力描写的对象，只是，辛弃疾笔下“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉”的美景，如今在济南的市区，早已难以寻找，因为知了已经越来越少了。

　　“小时候经常去抓知了玩。”在省城一家银行工作多年的徐先生说，现在，每年夏天在公园里听到知了的叫声，就想起小时候在农村的生活，“有一种身临其境的亲切感”。不过，现在很难听到知了的叫声了，除了在千佛山景区、泉城公园等地能听到一些蝉叫声外，市区的路边虽然也有绿化，却难见蝉的影子。

　　不少市民在采访中表示，可能是由于防治美国白蛾的影响，导致知了越来越少；也有市民表示，知了猴有土才能拱得出来，这路上都是水泥、大理石板，那些知了猴想拱也拱不出来。佛山街的小吃街上，摆摊的牛先生说：“市区反正我是没见过，有也就是一个两个的。想找知了猴到俺们农村去，树林子里、果树上都有。”

　　山东师范大学生命科学学院的傅老师说，泉城蝉少，主要是蝉的生存环境发生了变化。“市区的树少了，导致适合蝉产卵的地方减少；地面硬化又使蝉蛹无法爬出地面，从而导致蝉的幼虫在地下死亡。另外，空气污染、农药的使用等也会对蝉的生存环境产生一定的影响。”