南京小龙虾事件解读:科学理性与经济利益的博弈(3)

　　此间人士表示，此次小龙虾事件演变过程中，一些商家的“应急表演”自然可以想见，即使过度和夸张，反映的也不过是商家逐利的本色。但作为地方政府，在权衡地方经济利益和公众健康利益时，无疑必须经受一场对自身执政理念和能力的考试。

　　比如，一些地方把所谓“应急处理”演变成一味维护地方经济，草率地宣布小龙虾与致病无关，可以放心食用等等，显然是一种极不负责任的态度，遑论科学、理性。“瞬息万变的信息时代，需要对突发事件及时做出科学理性的回应，否则事件的负面影响会与日俱增。”

　　回顾小龙虾事件的整个过程，应该说，有关方面的应急处理还不够迅疾。

　　有评论表示，尽管对事件的调研客观上需要一定时日，但即使一时拿不出明确的答案，也必须分时逐次向公众告知相关进展情况。半个月里仅仅只有几次回应，势必会被众说纷纭和猜疑所淹没。而最终“千呼万唤始出来”的答案，其效果也会因迟滞而大打折扣。

　　事件的另一个收获是，针对目前龙虾养殖业缺乏较为统一标准的情况，农业部渔业局在9月3日开始着手制定关于小龙虾养殖的国家级标准。

　　小龙虾事件关乎产业发展和百姓生命健康，来不得半点懈怠。以江苏为例，今年小龙虾产量可能达10万吨左右，全省有16万人从事小龙虾养殖业，并且成为一些地方的支柱产业。

　　然而，此次小龙虾事件中，食品安全的“多头管理问题”依然挥之不去。

　　尽管有的地方政府已经成立了食品安全委员会，但总体的协调运作效果还没有充分显现。比如，在公众急需得到权威信息的过程中，有管理小龙虾养殖的部门只是一再声称，从养殖质量角度讲，小龙虾本身没有问题，却无法拿出令人信服的证据。这样的说法无疑只会显得单薄苍白。

　　再进一步，面对类似涉及公共卫生及其他突发事件，仅仅“应急”还不够，如何最大限度地防止并及时处理类似事件，需要我们思考和做的事情还很多。（记者 王伟）