全球高端葡萄酒市场面临变数 中国藏家只爱贵的(2)

　　投资红酒有门道

　　老石是京城小有名气的律师，去年在被他称为“乡下”(其实就是北京大兴区)的地方买下了一套别墅。而每一个来到老石家的客人，都少不了要进行一项“参观”活动，那就是去看老石的“酒窖”。

　　“酒窖”位于别墅的地下室，精心装修之外还利用“高科技手段”实现了恒温恒湿，甚至为了应对可能的停电，还配备了专业的备用电源。在特别定制的橡木酒架上，摆放着老石的几百瓶“珍藏”。

　　“这瓶，我前年买的时候不到1万元，现在至少3万。”尽管已经念叨了无数次，但老石每次仍非常享受地对来者再说一遍，“这就是传说中的1982年的拉菲，两年价格翻了一倍，还不一定能买到。”

　　但是，熟悉老石的人都会知道，除了不得以的应酬之外，他根本不喝酒。实际上，像老石这样主要以投资和收藏为目的的人并不在少数。

　　葡萄酒在国际上有“液体黄金”之称，并且被视为投资回报最稳定的投资品种之一。英国一家公司曾经对6种主要投资项目30年来的累计回报率做了一个统计，结果显示：钻石的涨幅为1.49倍，黄金1.68倍，中国瓷器16.67倍，古典名画16倍，顶级名酒则是37.69倍。

　　顶级葡萄酒的投资回报更加惊人。据统计，10种法国波尔多地区出产的最顶级葡萄酒，在过去3年的回报率为150%，5年的回报率为350%，10年的回报率则高达500%。

　　那么，被渲染得具有如此惊人投资回报率的红酒，投资起来究竟有哪些门道呢？“误区还是挺多的。”老石说，曾经有一位朋友的朋友，听说他也藏红酒，于是就请他去看自己收藏的红酒，“200多瓶，放在非常不错的酒柜里，但是真正有收藏价值的不到10瓶。”老石遗憾地说。

　　“大多数葡萄酒都是普通餐酒级别的，应该在酿制后就立即饮用，因为它们并没有可以陈年存放的能力，放久了也就坏掉了。只有窑藏级别的葡萄酒才是能够并且值得收藏的，但是它们只占到葡萄酒总量的0.1%不到。”老石说，“以法国为例，共分为VDT、VDP、VDQS和AOC四个级别，只有AOC中的顶级葡萄酒才具有收藏价值。而且每款葡萄酒都有一个最佳饮用时间，只有在适饮年份出售才最值钱。”

　　葡萄酒的收藏和投资除了要具备相应的知识之外，还要注意投资的时点和策略。“现在顶级葡萄酒的价位已经接近历史最高点。比如，2009年的拉菲就被炒得很厉害，因为据说2009年的拉菲是2000年之后最好的，于是前后也就一个月的时间，价格从两万多涨到四、五万。”老石提示新手们注意投资红酒的风险，“因为刚开始藏酒的人只认拉菲，慢慢地接触多了，才会买到更值得收藏的酒。”

　　“在投资或收藏葡萄酒时，重要考虑因素包括优良的质量、稀有性、陈年能力，以及完美无瑕的来源。当然和其它投资一样，买家在合适的价格买入也是重点。只要选择最好的酒庄及挑选最好的年份，特别是波尔多的顶级酒庄及布艮地最优秀的葡萄园，即使价格会稍有浮动，但如果不急于出售，投资不成功的可能不会太大。”楼伯礼建议说。（孙冰）