潍县萝卜青岛论个卖 一个卖8元销售火爆(图)(2)

　　“前一段时间，我媳妇去市场买几斤烟台苹果，外面看起来很红，但是吃起来不甜，水果可能会打一些东西上色，而且打药比较多，萝卜不一样，根本不用上色，既是蔬菜也可当做水果吃。”金主任对记者说。

　　怪

　　其他地方就种不出这样的味道

　　潍坊萝卜到底有什么秘密？为什么如此受宠，将潍坊的萝卜种子播种到其他地方是不是照样能种出同样的萝卜？“这个问题问得好。”寒亭区宣传部刘志伟主任说，潍坊产出这样的萝卜主要是受当地独特的地理环境加上自然环境的影响。“这里地势平坦、土层深厚，土壤及水中可溶性含钾量高，加上四季分明，特别是种潍县萝卜的八九月份气候适宜、昼夜温差较大，光照也比较充足，降雨适中，正是因为有这独特的土壤、气候条件，潍坊萝卜移栽到其他地方就种不出来这种味道了。”

　　然而，潍坊萝卜也曾遭遇瓶颈。“潍坊萝卜有着多年的种植历史，但是随着长年累月的种植，种子的质量也下降了不少，不少萝卜出现了黑心和空心的现象，让我们遇到了很大的困难，要想再保持以前的质量比较难。这几年来，为了想法子保证萝卜的质量，我们成立了潍县萝卜研究中心，对潍县萝卜进行提纯复壮，后来终于研究出来了。我们的萝卜种子不连种，而且选择土层深厚 、肥沃，有良好的灌排条件的地块。在种萝卜之前最好种瓜类或者蔬菜，其次是蒜葱一类、豆类以及小麦等粮食作物。萝卜不宜与小白菜 、小油菜 、春萝卜等蔬菜连作，每隔两年我们就轮作一次”。马守波说这种种植方式，保证了土壤的养分不流失，而且不让萝卜质量下降。“再者就是使用有机肥，原则上尽量不使用无机肥，绿色食品吃起来更有自然的味道。”

　　鲜

　　萝卜还可以做出“薯片”

　　说起玩萝卜，这多少让人有些不相信，但是你不得不信的是这是真的。寒亭区正是借助潍县萝卜的名声，打造不一样的萝卜产业。“前一段时间正好是潍县萝卜文化节，要是你那个时候来就有得玩了，市民可以过来拔萝卜玩，拔多少拿多少，大家都玩得很开心，市民已经将菜地当成了开心农场。”马守波说。

　　在一块菜地里，记者见到正在菜地里忙活的严女士，她的菜地用小栅栏围着，她拿着锄头与丈夫一起拔萝卜，她将自家小狗系在小栅栏上。看到堆放在菜地外面的一堆青萝卜，记者好奇地问这是你们自己种的？严女士说“是的”。她说种子是从合作社买的，肥料用的是油渣，没施过任何无机肥，看着记者好奇，严女士很热情地说“拿个萝卜尝尝，很好吃的。”

　　金主任介绍说，不少人市区的人都在合作社里有一块自己的自留地，每逢有时间就带着孩子来菜地里看看，孩子在旁边玩泥巴、拔萝卜，把菜地当成了休闲和娱乐场所。

　　在萝卜身上大做文章，寒亭区围绕萝卜打造休闲旅游业，搞萝卜雕塑，并对萝卜进行深加工，放大萝卜的产业效应。“2010年一月份的时候，我们有家企业将萝卜做成了‘薯片’。”马守波告诉记者，萝卜产业形成后，将潍坊萝卜的名声打出去，这是相得益彰的，萝卜的价格自然也高了。 文/图 记者 林晶