500克香菜的涨价之旅：从7毛到8元 翻了十倍(2)

　　批发市场：500克香菜1.85元

　　种菜达到一定规模的菜农，一般把菜卖到批发市场，在市区，有3个蔬菜批发市场：兰溪门菜场、高畈菜场、市农产品批发市场。其中，市农产品批发市场以大批发为主。

　　16日，记者来到市农产品批发市场地产蔬菜部，部长翁国钢说，这几天，这里的香菜批发价为1.85元500克。

　　记者了解到，在地产蔬菜部，菜农直接把菜运来，卖给在菜场卖菜的小商小贩，中间并没有其他流通环节。“我们这个地方，主要是解决本地菜农卖菜难的问题，菜农和菜贩直接对接，这个流通过程已经是最少的了。”翁国钢说。

　　据悉，在这里交易，买方一般支付1%的交易费，卖方支付2%左右的交易费。

　　菜场：500克香菜五六元

　　500克香菜的成本价0.77元，批发价1.85元(市农产品批发市场)或2元(高畈菜场)，在一般人看来，价格并不高，那么到了菜贩手里，价格会是多少？

　　16日上午，记者来到高畈菜场，随机问了几名卖菜的摊主，答案如出一辙：“500克6元。”记者嫌贵，转身欲走，有两名摊主匆忙说：“5元给你算了。”

　　记者又来到东关菜场，随机问了一下，这里的香菜价格是5元500克。在寺前皇菜场(规模较小)，500克香菜的零售价格是6元。

　　从2元批发价到五六元零售价，香菜的价格增长了一两倍。老百姓忍不住想问一问，涨价的理由是什么？

　　很多卖菜的摊主不愿意接受记者采访，最后，东关菜场的一名摊主王兵(化名)向记者透露了他们的卖菜成本和利润。

　　王兵说，这几天，他们从农产品批发市场买进香菜后，如果是卖给饭店这样的大户，价格大约是3.5元或4元，如果是零卖，就要5元了。

　　王兵的卖菜成本主要是摊位租金，一年9000元左右，这笔钱分摊到每天是25元，再加上损耗、冷冻、通信交通等费用，一天的成本最多40元。另外，菜贩还要生活，王兵给记者算了一笔账，他和妻子一天的开销(包括吃住行、菜场租金等)要100元，这些钱都要从菜价里赚。生活当然不能吃光用光，还要攒钱买房等，所以每天至少还要再赚100元。这样一来，一个菜贩卖一天菜，赚两三百元是常有的事。王兵和妻子一年忙碌下来，大概能攒下四五万元，不知道这个数字里有没有保守成分。

　　王兵和妻子在市区卖了20多年的菜，他说，一年攒下四五万元也是近几年的事，但他并没有觉得自己的财富增加了很多。他说，在他们圈内，菜价上涨不叫菜价上涨，而叫钱贬值，因为什么东西都贵了，“你像我去年买的房子，当时3100元一平方米，现在五六千元一平方米了，去年请木工100元一天，今年要150元一天，一袋米一个月前82元，现在105元……”