大学生集体“练摊”尝试创业

　　杨丹龙和程帅今天忙得额头直冒汗。两个小时里，他们在校园里现炸现卖的小吃摊，售出了215个荷兰经典小吃“可罗卷”，营业额430元，实现利润170元。在天津青年职业学院的“学生创业街”开张首日，他们的摊位成为生意最火的小摊。

　　杨丹龙和程帅是“烹饪工艺与营养”专业的学生，他们在上海世博会上服务了半年，跟不少场馆的大厨学到了手艺。“快乐街”是荷兰馆的主题，杨丹龙干脆用它做成了小摊的招牌。他也不忘强调，售价两元的“可罗卷”，在世博园里的标价是15元。

　　今天，在一间临时腾空的阅览室内外，天津青年职业学院的“学生创业街”开张了。60支创业团队摆开五花八门的摊位，做起了数码产品、图书、日用百货甚至废品回收的生意。

　　每个摊位都摆着一本“学生创业街营业执照”，盖着学生就业创业协会的红章。这个学生社团肩负着物业、卫生、城管等多种职能，规定创业街通常只在周三中午营业，向商户收取每个摊位每次5元的租金。每个商户还要缴纳50元的押金，一旦出现违反规则的行为，比如摆摊后留下一片狼藉，就将被处以一定数额的罚金，而表现良好者，则有望获得免除租金的奖励。

　　天津青年职业学院就业指导中心主任、团委书记杨泽利告诉记者，为了鼓励学生创业，学校起初打算把小卖部交给学生经营，但不少学生建议开个市场，给个练摊的空间更好。

　　“学生创业街”设立之初，校方原本担心冷冷清清。没想到在“招商”时，接到了100多个团队的创业计划书，参与人数占到全校学生的十分之一左右。

　　从商家注册，到运营管理，都由创业协会的学生负责，完全遵照真实的创业流程。多数学生都选择经营饰品、文具、日用品，启动资金少则50元，多则不过数百元;有的是自筹资金，有的则是“白手起家”，完全从校外商家赊销。

　　也有一些创业计划被毙掉，比如一个关于烟酒摊的创意就未能获得批准。也有一些创业项目是必须在教师指导下开展的，比如3个与饮食有关的小摊。烹饪系副主任郭成月告诉记者，为了保证食品安全，食材必须由学校负责采购，成品也要在学校“营养分析室”检验合格之后才能面市。

　　烹饪专业的靳金放弃了本行，甚至也不租摊位，而是满场散发传单，宣传自己的废品回收生意。他说，这行的利润比想象的要高。

　　“图形图像制作”专业的女生范光鹿带了十几顶帽子去练摊。她为这些帽子亲手绘上了图案，使之成为独一无二的作品，顾客还可按需定制。范光鹿说，自己已经开了网店，平时在校内也在“地下”经营。如今有了学校提供的空间，创业更加便捷。

　　“连锁经营与管理”专业学生刘景涛的店铺是“城品书影”，中学时就做过租书生意的刘景涛如今“重操旧业”，想试试自己的“连锁”生意能否从这两平方米的18号摊位开始。

　　在“学生创业街”正式开业之前，有过两次试营业，刘景涛当时的营业额是10元。但他并不是业绩最糟的，已有4家店铺因为经营不善，在试营业之后就打了退堂鼓，今天也有一家日用百货摊的成交额为零。但杨泽利说，有人退出，也有更多的人还在后面排队，学校提供这个空间，并不只是希望学生们藉此赚钱，它就像一个“实验室”，让大家学到一些书本上没有的东西。

　　张国