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疯狂的蟹券:专卖店数量翻番 礼券销售乱象丛生

2010年12月02日 09:02 来源:钱江晚报 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小

  保俶路上的一家阳澄湖大闸蟹专卖店这两天悄悄地关门了。无独有偶,文二路上关了两家,密渡桥路一家挂出了“转让”牌,时至11月底,杭城市场四两蟹缺货现象严重,业内人士预言:“看着好了,这个月还会大面积关门,剩下的店能保证货源的也寥寥无几”。

  这样的景象,与六七月份大闸蟹店四处开花的乱象形成了鲜明对比。去年,杭州共有各品牌阳澄湖大闸蟹专卖店四五十家,今年则激增至近百家。

  爆发增长背后,问题显而易见——来自苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的数据显示,今年阳澄湖大闸蟹整体产量比去年减少两成左右,杭州市场供应量仅为去年的七成。阳澄湖养殖户给出的产量跌幅比协会的还要大。

  这几项产出供应量一对比,杭城大闸蟹真假问题,又被摆上桌面。动辄七八十元一只蟹,其背后推手又是什么?各方调查显示,“大闸蟹消费券”在今年竞争格外惨烈的杭州大闸蟹市场中扮演着重要角色。

  只要钞票给得足

  礼券面额你做主

  11月中旬,“王氏水产”被人投诉所售阳澄湖大闸蟹8个里头有7个没有防伪牌,苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙也称不正常,防伪吊牌是正宗大闸蟹必须的。

  客观来说,今年杭州各区工商局接到的有关大闸蟹的投诉并不算多,这与今年阳澄湖大闸蟹的新的营销渠道有关系,正宗阳澄湖大闸蟹只在专卖店超市和酒店销售,不再进农贸市场了。

  但是,今年针对专卖店的投诉多了,而且具有明显的阶段性。

  中秋国庆,大闸蟹第一个销售高峰时,工商不断接到投诉,消费者凭券拿不到货。时至11月,短斤缺两、真假之辨开始出现。

  11月底,缺货问题再一次冒了出来,礼券上明明写着领取4两规格的蟹,到了专卖店,说4两缺货,要么2两半的多拿几个去。有的专卖店干脆向消费者建议,要不给你换等价值的海鲜大礼包吧。一位开了8年专卖店的蟹老板说,“乱,今年太乱了”。

  专卖店数量激增,但总货源有限,销售战于是早早拉开,心急点的品牌在六七月份就开始了公关。第一个乱象就围绕礼券展开——不仅是利用各自资源向各单位发起攻势,希望纳入中秋国庆福利、单位送礼;另一场战争则是礼券折扣。

  记者曾经致电114查询阳澄湖大闸蟹专卖店电话,114小姐殷勤地说,可以直接帮忙预定。而之后找到的专卖店,当记者提出单位团购,各经销商纷纷开出了礼券价的7折、7.5折。甚至有一家专卖店表示,如果金额大,礼券面额可以由你自己定。打个比方,明明实付2万元,礼券可以给你做成四五万,对方还说“你放心,到时候礼盒包装绝对跟上”。

  老牌经销商张德洪说,当初有一款4只4两公、4只3.5两母蟹的组合,大家按照去年的价格估算至少为680元,但是有品牌将礼券打折直接降到了380元。

  明摆着亏本的生意,为的就是抢占市场份额。

  而实际上,今年9月上市,阳澄湖大闸蟹起水价比去年猛涨30%以上,中秋节一度比去年同期相比涨了100%,达到历史最高点。前期疯狂推销出去的礼券,显然要亏本了,有的专卖店出现了提不到货的情况。这与工商接到的投诉是吻合的。

  即便过了提货高峰,到了11月,疯狂的礼券后遗症尤在,近期不少专卖店声称大规格的蟹缺货。记者从产地阳澄湖了解到,4两左右的蟹,哪怕是五六两的蟹也没有如此大面积的缺货,实际情况无非是专卖店觉得凭券拿货亏了。

  蟹源量大面广

  大闸蟹“保真”存疑

  短斤缺两、真假难辨,是礼券大量发放引发的另一个问题。

  工商部门工作人员说,不同的蟹放在那里,哪个来自阳澄湖,哪个是洗澡蟹(指那些外地蟹运至阳澄湖,泡上数天,伪装成阳澄湖水域出水),哪个是其他水域的蟹,他们也分不清楚。工商一般只能查进货凭证。

  这就要说到这些专卖店的货源问题了。专卖店基本上分为两种,一种是直营店,一种叫加盟店。直营店就是在阳澄湖有自家养殖基地,直接供货的。另一种代理公司向养殖基地或直接问养殖户收购,然后接受加盟。有一点是共同的,如果要卖阳澄湖的大闸蟹,一定要入当地协会,缴纳会费。那是不是入了会卖的就一定是真的呢?

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【编辑:何敏】
 
直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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