游资过后“一地鸡毛” 八成蒜商巨亏盼国家收储

　　在采访中，45岁的王德福语气平缓，话语里没有什么激动。而从他手机里，三轮车马达发动声和嘈杂的人语声显得格外清晰。在将手里的最后一批存蒜出手后，王德福终于可以长出一口气了。

　　从几个月前扎堆儿收蒜，到如今一窝蜂似地抛售，蒜商王德福感觉恍如隔世。

　　如此巨大的落差看似偶然，因为当初蒜价高涨理由如此充分：减产、种植成本增加、通胀隐忧，以至于有蒜商兴奋地喊出“2010年大蒜看(涨)到10元”的口号;却又必然，因为在蒜价一路涨至每斤7元的顶点之时，细心的人已经发现，这个价格上的成交量很小，是明显的“有价无市”。

　　或许，隋云玉的一句话一语成谶，“在蒜市上，挣大钱的永远是少数”。

　　困局——解脱

　　当太阳在星期五的早上冉冉升起，王德福已经退出金乡储蒜大军之列，蒜价涨跌起落已经与他无关，至少在明年收蒜之前是这样。如今的王德福不是蒜商，而是看客——尽管看客王德福并不喜欢自己现在的身份。

　　在连续近两月的小幅下跌中，大蒜价格跌破5元关口。 十天前，金乡冷库6cm普通红蒜价格最低报价已经跌至4块9毛钱，质量略差的蒜已经跌到4块8，而在一个月前这种蒜的价格在5块8——6块2，最高时能达到6块5至7块。

　　“一斤卖4块多钱，根本不赚钱”，王德福说。“但如果不卖，可能亏损更大。” 王德福坦言，每天看着蒜价下跌的心理压力不是每个人都能承受的。今年，王德福和伙伴存了40多吨蒜。在金乡，40吨蒜并不是一个大数字。尽管如此，蒜价每跌一毛钱，王德福就要损失(或者少赚)8000多元。“早上一睁眼，可能一万块钱就没了。”

　　一度，下跌的蒜价让蒜商们举棋不定，有人认为现在是二次抄底的好时机，也有人认为大蒜价格已经进入下降通道，应该及早出手为妙。卖，还是不卖，成为很多蒜商急需面对的两难选择。

　　然而，随着价格的一路下行，很多人开始选择“卖”。“少赚钱可以，但是赔钱不行”，王德福说。迫使王德福卖蒜的是成本压力。

　　王德福的蒜是以每斤4块2到4块5的价格收购，蒜入库后冷库费约每斤1毛5，再加上人工费、搬运费、包装费，大蒜从入库到出库，每斤成本至少增加两三毛钱。这意味着如果按现在4块5到5块的价格出手，王德福很难保本。

　　与此同时，市场行情也没有给王德福足够的信心支撑。11月下旬以来，金乡大蒜的交易情况并不是十分乐观。市场成交量并不大，整体价格一直小幅下跌。一直在降的蒜价让不少存储商再也坐不住了，个别存储商心理防线已近崩溃，他们只想尽快找到买家，将损失降到最低。蒜价每下跌一分都扣动着蒜商的心弦，都有人不得不出货逃离。而没有出手的蒜商，有不少是在咬牙坚持。

　　王德福没有选择“坚持”，将蒜分两次出手，“一吨蒜赔将近3000块吧，今年算是白忙活了，赔了十几万，不过卖了也好，心里不遭罪了”。

　　暴富——亏损

　　如果从硬币的另外一面来看现在的蒜价和蒜商，会更明白“遭罪”的含义。

　　“另外一面”是蒜价大涨。事实上，去年的冬天，蒜价已经涨至4块左右。这种势头一直延续到今年6月中下旬新蒜的收购。刚开始的时候每斤大蒜价格在4块钱上下浮动，半个多月后，到了7月中上旬，白皮大蒜就涨到了每斤7块2，红皮大蒜每斤6块2。

　　与现在担心赔钱，争相出货相仿，当时的行情可谓疯狂，很多蒜商担心收不到蒜，不顾大蒜的等级、质量，只要有蒜统统拿下。甚至有蒜商兴奋的喊出“2010年大蒜看(涨)到10元”的口号。如果真能达到10元，以五块、六块的高价收蒜自然不用担心，“一万变两万”会梦想成真。此后，虽然价格有所起伏，但在一片“欢欣鼓舞”的氛围中，持续的高价一直维持到10月。而进入10月，蒜价让囤货的蒜商们骑虎难下，“按照以往的经验判断，此时应该会小涨，一般不会跌，更不会跌这么厉害，现在这个情况确实没想到”。

　　渐渐地，蒜商陷入两难境地，是选择继续囤积等待行情，还是出手赔得越少越好，成了最难做的选择题。对于很多蒜商来说，“暴富”已经是奢望，只要不赔本便念“阿弥陀佛”了。