一斤青菜从3元卖到1元 湖州菜篮子为何越来越轻

　　“蒜你狠”、“姜你军”等新词的出现，嬉笑间透出着无奈。一斤普通大葱，从田地里转手到批发市场再到市民的手中，能从五毛飙升到两元。飘忽不定的菜价牵动着农户、中间商、消费者脆弱的神经。

　　为了解蔬菜生产、运输、销售等环节的价格变化，民生帮忙记者来到长三角地区蔬菜基地湖州，从田间大棚一路随访至湖州市区菜场，调查蔬菜价格起起伏伏后深藏的秘密。

　　菜市场摊主叫卖

　　【关键词】 菜园子 保生产

　　湖州蔬菜基地各显神通

　　上午9点，记者走进湖州市环渚乡双丰村，只见田间地头矗立着一个个2米多高的蔬菜大棚。泥泞的菜地里，50多岁的钟师傅，手脚麻利地收着田间的香葱，身后，收获的小葱已经装了满满一箩筐。

　　虽然已经是冬季，大棚下面绿油油的西兰花、芹菜、香葱、青菜长势喜人，家家户户都忙着择菜，忙得不亦乐乎。

　　由于今年气温较往年偏高，双丰村即将要上市的香葱又是一个大丰收，站在田间，记者往远处望去，不少露天的大棚里，农户们正忙着摘葱。

　　别看这不起眼的香葱，这可是双丰村农民致富的法宝，双丰村香葱的年产量在560余吨，是长三角地区香葱的重要供应基地，每年都能给农户带来近120万元的收益。

　　大棚种的小葱

　　双丰村农户忙着择葱

　　“说不定你们吃葱包烩用的小葱就可能是我们这里的。”村长沈建强打趣道，别看小葱是个佐料，但提起环渚乡的香葱在长三角的市场都是鼎鼎有名的，浙江各地客商都抢着订。

　　蔬菜价格涨涨落落牵动着市民的神经，也牵动了广大菜农的心。

　　种植大户徐利芳正在自家田地里忙着采摘香葱，从早晨到现在一直没有停过，等待下午客商来收购。他告诉记者，现在香葱价格在1元左右，这茬香葱又能小赚一笔，刚刚收完的3亩多西兰花让他收进了1万多元。当记者打听今年的收入，徐利芳得意地伸出了5个手指。

　　在湖州长兴县彭城村蔬菜合作社，3000多个蔬菜大棚一字排开分布在村道两旁，大棚里种的可是这个村的“金疙瘩”——被誉为省级名特优的“新塘一尺红”茄子。

　　由于茄子长相好，口感佳，每年3月到6月，杭州、上海、宣称、嘉兴的客商云集于此，抢购这里的“一尺红”茄子。

　　现在是隆冬季节，别看外面气温低，但一走进大棚里，就能让人热得直冒汗，待几分钟就会感觉闷热难受。60岁的殷老汉正半蹲着给刚刚开花的茄子进行人工授粉，不时地要抹一下额头上的汗水。今年他和老伴两个人种了6个大棚的茄子，除去3000多元的化肥农药塑料薄膜等支出，至少每个大棚还能赚到6000多元。

　　殷老汉在大棚里照看蔬菜

　　“三棚四膜”保温好摸索专业化蔬菜生产

　　蔬菜增收，跟当地的农民辛勤劳作是分不开的，但更离不开是技术的支持。

　　成立蔬菜合作社以后，农民种植技术不用愁了。湖州农业局的蔬菜专家金永祥经常下基层，为农民献计献策，开班讲课指导培训。

　　原先种两茬菜的，现在可以种3茬，经过农业专家的指点，土地的利用率提高了。在环渚乡蔬菜基地，村委书记沈百荣告诉记者：“开春1月—4月种一茬木耳菜、苋菜，5月到8月种香葱，9月—10月种大蒜、西兰花，年底又种一茬香葱，如果勤快，9月还能种一茬小白菜，一年四季都有菜出产。”

　　而在彭城村，目前正在应用的“三棚四膜”技术就是农业局专家和合作社农民共同摸索出来的新型技术。大棚里面套中棚，中棚里面套小棚，三层大棚层层保温，再加上地面的一层薄膜。即使天再冷，茄子也有厚厚的几道保暖工序，不会挨冻。

　　在专业化的指导下，许多农民还不甘于书本知识，纷纷加入了钻研队伍。

　　农业专家在指导村民种植技术

　　环渚乡双丰村有名的“阿毛葱”就是当地村民经过不断改良培育研发出来的，这种葱耐高温，正好弥补了夏季香葱淡季市场的空缺。