变质米漂白制成河粉追踪 东莞连夜查问题河粉

    《变质米漂白制成“靓河粉”》追踪

　　东莞连夜行动，查处问题河粉

　　本报报道引起省市质监部门高度重视，东莞质监局称30家不合格河粉厂家正在处理中

　　12月29日晚，东莞市质量技术监督局(以下简称质监局)联合东莞市打假办突击检查全市的河粉生产企业，行动遍布30多个镇。截至记者发稿时止，长安镇、东坑镇的两个点涉嫌超范围添加食品添加剂，被质监局现场查处。

　　昨晚，记者跟随质监局，前往东莞市万江区水蛇涌社区的东莞三润粉面食品有限公司突击检查。在东莞三润粉面食品有限公司大门口摆放着刚刚出炉的河粉、濑粉、肠粉近百箱，该公司库房则有名为“金宝利”河粉米。东莞市质监局现场对这批次河粉抽取了三个样品，对原材料也进行了抽样检查。

　　接下来，行动小组来到高埗良友河粉加工厂，质监局同样对现场同批次的原材料进行抽样检查。东莞市质监局局长罗晓勤表示，现场每一个角落都要看，不要放过任何一个死角。

　　全省急查河粉安全

　　东莞查封问题河粉550公斤，查处加工单位30家

　　羊城晚报讯记者谭超、通讯员岳志轩报道：29日，广东省质监局就本报《东莞变质米漂白制成“靓河粉”》的报道(详见本报12月29日a15版)作出紧急回应，将在全省范围内部署河粉专项检查，确保节前食品安全。

　　记者从省质监部门获悉，从11月下旬起，东莞市质监局部署了对全市河粉生产企业开展专项整治。截至目前，已检查河粉生产加工单位共80家(次)，立案查处不合格河粉产品生产加工单位30家，查封了问题河粉550公斤、原材料9200公斤，案件正在进一步处理中。

　　据了解，本次专项检查还发现，被抽查检验的东莞地区河粉生产加工企业主要存在超范围使用食品添加剂的问题。按国家相关标准规定，河粉产品不得添加防腐剂等食品添加剂，但部分生产单位涉嫌违规使用。

　　此外，多数加工企业原材料进货把关不严。部分生产单位原材料进货验收把关不严，原材料进货记录不齐全，不能提供所购进所有批次大米原料的合格检验证明，没有严格落实食品质量安全主体责任。环境、卫生、厂房场所或检验等条件也不达标。

　　东莞市质监局表示，质监部门将严格执行食品生产许可的有关规定，对经整改达不到生产许可发证要求或不能持续保持生产许可发证条件的企业，提请撤销其生产许可。下一步将继续加大监管力度，联合有关部门采取有效措施，开展地毯式清查，确保相关产品质量安全。同时，组织食品检验专家召开质量研讨会，研究粮食加工品防腐技术和食品添加剂使用范围等问题，帮助企业解决产品防腐等技术性难题。

　　产能过剩斗便宜用劣米

　　东莞业内人士探讨河粉行业失责原因

　　羊城晚报东莞讯 记者秦小辉报道：羊城晚报《变质米漂白制成“靓河粉”》报道见报后，羊城晚报记者采访了部分东莞市河粉厂老板、东莞米制品商会及专业人士，深入探究东莞河粉行业失责原因。

　　还大打“水”战

　　河粉是广东广西一带常见的一种小吃主料。而据东莞市米制品商会提供的数字称，东莞市河粉、濑粉每天的市场需求量达80-100万斤。在该商会秘书长提供的、由该商会会长写就的《东莞市河粉行业状况》一文中指出，东莞目前共有70多条河粉生产线，河粉、濑粉企业潜在产能高达1100多吨/天。当然，这不包括以家庭为单位的手工作坊。

　　从整个河粉行业来看，“这样的产销量远远高于实际的市场需求，产能过剩问题非常严重。”东莞市米制品商会秘书长刘忠辉日前接受记者采访时说，产能过剩必然造成包括家庭式作坊在内的河粉厂商形成恶性竞争，致使产品质量下降甚至普遍出现产品合格率低等现象。