“养猪就像炒股”

　　价格波动如过山车

　　尽管无法摸透生猪价格涨跌规律，但历年生猪价格的剧烈波动，郑少安一直记在心里。

　　过去10年中，众多养猪户最难忘的是2006年至2007年，像同期中国股市的“大牛市”，在这两年里，中国的猪市也上演了一波超级大行情，生猪价格狂涨了3倍多。“这主要是因为2005年开始蔓延的猪蓝耳造成了大量的猪只死亡，有的地方整个村的猪都死了，这就使得生猪的供应出现了严重的供不应求。”

　　湖南一位猪农回忆说，尽管当时生猪价格已经奇高，但整个市场还是处于有价无猪的状况。2008年开始，生猪价格便高台跳水了。

　　养了10年的猪，让郑少安感触最深的是，生猪的价格行情就像过山车一样，大起大落，他被动地坐在车里，完全无法主导自己的命运，“甚至我都没办法制订一个长期的生产计划”。

　　“养猪就像炒股”是不少养猪户感同身受的一点。由于猪肉价格常常像过山车一样大幅波动，让养猪不免变得有些像赌博了。踏中了行情就能赚钱，但踏不中行情可能亏本。

　　从3~5年到1年半

　　波动周期明显缩短

　　正因为如此，8年来，郑少安的养猪规模并没有明显地增大。由于看不准行情，郑少安不敢贸然增加投资。

　　波动的规律以前就有，但现在更难以把握。2006年以前的规律是，基本上三到五年就会有一波赚钱的大行情，但持续时间不会超过一年。但现在，影响猪肉价格的因素太多了。

　　中国的猪肉价格为何会波动如此大？四会的一位养猪大户称主要原因是中国的养猪业大多还是靠散户养殖，行情好的时候散户们拼命跟风，行情低的时候散户们又拼命斩仓。一般情况来说，五年当中会有一波可以赚到钱的行情，持续时间不会超过一年。

　　从2008年价格下跌到今年5月的再次上涨，猪肉价格的波动周期明显缩短，从过去的3~5年缩短到现在的1年半。