目前郑少安一共养了800多头母猪，存栏的生猪多达8000多头。正在持续的一波行情让郑少安又开始赚钱了。“真正赚到钱，还是长期投资，如果只是投机的话，可能头破血流。”

　　郑少安给记者算了一下他养一头猪的细账。生猪的成本平均1斤5.3元左右，这其中饲料成本占60%多，此外兽医防疫费、管理费用、租金占近20%的成本。目前生猪的收购价已涨到了6.3元/斤，扣除成本约剩下20%的利润。

　　郑少安说，猪是不愁卖的，而且都是现金交易，关键是价钱高低的问题。

　　生猪价比外地低

　　外地猪肉不愿进广州

　　郑少安饲养的生猪主要是销往佛山、肇庆等地，但销往广州的生猪并不多。

　　一个奇怪的现象是，广州的生猪价格每一斤比肇庆要便宜5分到1角。“如果按5分，一头猪就相差10多元，1万多头猪一年相差几十万元。”

　　郑少安说，因为全国的猪集中到广州批发，广州拥有省内最大的生猪批发市场，反而会压低生猪的批发价格。肇庆由于猪源比较充足，可以直接到养猪场拿猪，大的毛猪批发市场反而办不起来，所以生猪价格反而会高一点。

　　广州的生猪价格比周边城市低，但并不见得市民餐桌的猪肉价格就会更实惠。这其中还包括其他一些成本。业内人士谢灯养说，现在6元/斤的猪价，加屠宰费和损耗成本是9.2元/斤，肉卖12元/斤左右，超过30%的毛利润，最大的成本就在于猪肉台的租金成本。

　　1985年，谢灯养大学毕业后，在猪场工作了18年。2003年，谢灯养来到四会开了一家公司，专门从事猪场的管理和防疫，并成为四会市养猪行业协会会长。

　　对于目前这一轮生猪价格的上涨，谢灯养有着自己的分析。

　　外界不少人将猪肉价格上涨归结于饲料价格的上涨。尽管谢灯养有不同看法，但饲料价格上涨，养猪成本增加，这是不争的事实。

　　本地需求正在回暖

　　外地供应生猪量却下降

　　谢灯养认为此轮生猪价格持续上涨，主要是两方面因素综合作用造成的。一方面是广东本地需求的回暖，另一方面外地供应广东本地的生猪数量却在下降。在这两种因素的夹击下，抬高了广东的生猪价格。

　　由于受到金融危机的影响，大量外来工离开广东。此外由于瘦肉精和甲型流感风波的冲击，这些因素都造成了今年上半年广东猪肉消费量陷入谷底。上半年，屠宰量萎缩得很厉害。现在这一波上涨是消费量回升的影响。这样都会持续推动猪肉价格的上涨。今年5月份由于经济开始明显回暖，猪肉消费也明显回升。

　　在谢灯养看来，触发这一轮行情的导火索却不在广东本地。“这一波价格上涨当中，主要是外省先涨起来的。广东生猪价格还是5.8元/斤的时候，黑龙江的生猪价格都已经涨到6.2元/斤了。”

　　目前珠三角占了广东猪肉消费量的绝大部分。一位业内人士称，广州一天生猪的消费量有1.5万头，深圳在高峰期一天的消费量也超过了1万头。广州、东莞、佛山三地一个月的生猪消费量就接近100万头，而整个广东猪肉一年的消费量更是高达到了6000万头。而目前，广东本地一年生猪出栏量不到4000万头，有2000万头的缺口需要从外省调入。