抢占供应源

　　对积极打造下游市场的粮商们来说，缺少优质稳定的供应源无疑是致命的打击。

　　中国大米种植比较复杂，缺乏规模化，米种也千差万别。即使是互为邻居的两户农家，种植的水稻品种也不尽相同。

　　中国东北历来被业内称为优质大米的天堂，以2008年为例，东北三省的粮食总产量达到1785亿斤，占全国粮食产量的17%。黑龙江省佳木斯市就是典型代表。

　　粮商巨头几乎都没有属于自己的耕地，很多粮商都试图以订单农业的形式，将大量稻田变成各自的专属原粮种植基地。因为谁有固定的农户提供稳定供应，谁就抢占了先机。其中，中粮集团和益海嘉里的争夺最激烈。

　　公开资料显示，从2006年到今年，益海嘉里与农民合同种植水稻的面积已经达到28万亩。而在2009年5月，中粮集团旗下的中粮控股也与东北种粮大户签订了水稻定向种植协议。但在与农民的订单合作上，没有哪家企业有成熟的经验。

　　据此前公开的不完全统计数据显示，订单农业的执行率不足20%。订单可能面对两方面的风险：一方面，粮价下降，农民可能种到一半就放弃，或者在收割季节卖给出价更高的粮商；另一方面，有的粮商会在收获的季节不愿履行年初的协议价格。

　　以益海嘉里为例，要让28万亩农田生产出统一纯度的稻谷，必须要让几万个家庭统一耕种和收割。

　　益海嘉里大米部一位内部人士介绍，公司试图提高价格来提高农民种植优质水稻的积极性。在东北地区种植大米，每亩地的收益大概在150元左右。对符合标准的大米，益海嘉里的收购价会比市场价高出3分/斤，按照1亩产稻500公斤计算，农民会因此增收30元，这对农户来说是个不小的数字。

　　同时，每收购一吨大米，该公司都需要高于国家收购价多付出60元，按照年产量30万吨计算，多付出的成本是1800万元。因此，在终端销售上，小包装米的定价要比普通大米略贵。

　　“大米行业的特点是投资大、利润薄、见效时间长。”吉林省粮食经济研究所所长刘笑然表示。尽管如此，已占据国内小包装食用油50%份额的益海嘉里很清楚，在中国每年年产水稻18亿吨的市场上，只要能占据一定的份额，收益就会惊人。

　　以大米为例，小包装大米占全部大米市场的份额还不到4%，但每年的增长速度却在50%以上。

　　业内人士指出，现阶段，两家的竞争手段几乎一样，建厂、设直营店、推品牌等，未来的竞争将更加激烈。陈晨认为，益海嘉里可能会倾向于高端市场，而中粮集团将会把市场放在大众这一块。

　　记者观察

　　米面是否会重蹈食用油覆辙？

　　对于益海嘉里的大规模布局，中国米面是否会重蹈食用油覆辙？

　　“如果外资粮商从食品油拓展到面粉与大米环节，影响将会很大。”中国社会科学院工业经济研究所投资与市场研究室主任曹建海此前接受记者采访时指出。

　　但是也有专家表示应该遵循市场规律自由竞争。中华油脂网分析师郭清保认为：“中国开放最早的是食用油市场，经过10多年的发展，不但培育出了金龙鱼等国外品牌，而且整个产业在营销、管理、加工水平都较其他粮油品种要先进很多；中国米面行业，一直处于国家政策的保护下，缺乏自由的市场竞争，到目前为止，一个大品牌也没培养出来。”

　　他指出，对于米面行业外资进入还要遵循适当的引导原则，如《反垄断法》已对相关产业的发展起到了一定的警戒作用，避免出现像食用油行业般一家独大的局面。 (刘丹)