焦点2：到底有没有暴利？

　　储蒜商获利一倍不能算暴利

　　坊间传言

　　100倍暴利让人神共愤

　　天下熙熙，皆为利来。从一块多涨到4块一斤，300%的利润，够疯狂了。在更多的故事里，净赚3倍仍嫌讲得不过瘾，得从1毛钱算起，那就是40倍暴利。更有甚者，要从去年的4分钱一斤开算，100倍的暴利足以让人神共愤。

　　在金乡，蒜农与蒜商们对暴利说法很伤感：“难道大蒜就该1毛钱一斤吗？”

　　一位蒜商无奈地发表评论，“2007年血本无归没跳楼，2008年惨不忍睹没自杀，2009年稍微挣一点钱，结果被大家骂死了。”周雪峰也表示，连续数年低迷走势，让储蒜商哀鸿遍野，以2008年为例，很多储蒜商一块多收进来的，最后都是4分钱出售，为此倾家荡产甚至走上绝路的也大有人在。

　　一位山东本地的储藏商介绍说，去年大蒜4分钱一斤都没人要，他储了10吨，最后全砸在手里，今年吓得改囤蒜苔了。

　　根据测算，目前大蒜的种植成本平均下来大概在每斤1元左右，按每斤0.5元的利润算，农户出售的价格在1.5元左右。据介绍，大蒜的收购期在每年的6月10日到8月底，今年6月10日左右，大蒜收购价在一块多，到8月20日，价格逐步上升到2.7元到2.9元，虽然比前两年高，但基本正常。不过这一价格比起终端销售的4元左右，仍有“暴利空间”，外界因此看囤货商颇不顺眼。

　　“今年50%的存货商入库成本在每斤1.5元，20%的收购入库成本在2元左右，到8月下旬，入库成本就超过2.5元，再往后都超过3元了。”一位储户表示，按目前的价格，即使不算储存费用和损耗，毛利润也仅1至2元左右，即一倍左右，而这还是在连续多年亏损之后才熬出来的，“有何暴利可言？”

　　“投建一个600吨的冷库要70万至80万元，在收储的过程中，加工、包装、中转，加上储藏费用，基本上要到每吨400元，再算上储存过程中的损耗，囤货商出手每斤3.4至3.9元是很正常的。”周雪峰也表示，由于农户收到的大蒜无法及时卖完，储蒜商承担了反季节销售的任务，赚取一定的利润显然是应该的。

　　调查显示，如果蒜商技术与资本雄厚的话，大蒜储存个两年没问题，但是时间长了质量下降很厉害。“不同级别的大蒜出售价格差距很大，老蒜价格经常低得离谱，媒体按一毛钱收购价算收益是有问题的，因为大部分储户都是今年收储的新蒜。”