2009年食品业十二大关键词涨价成为“主旋律”(2)—

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2009年食品业十二大关键词涨价成为“主旋律”(2)

2009年12月31日 09:21　来源：南方日报　

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　　　　“食盐碘超标”

　　●入选理由:今年8月份,有专家对“全民食盐加碘”提出质疑,认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。围绕“食盐有毒”的争论在业界引发大规模口水战,而这一公众性食品安全话题也迅速引发了新的食盐消费习惯转变。一时间,老百姓们谈碘盐色变,无碘盐成为市场新消费热点。

　　食盐作为民生必需食品,“碘超标”言论一出即引起举国上下一片哗然。如果食盐有问题,其危害绝对大过牛奶、奶粉,乳品不是人人都喝,而盐,谁能离得了?这无疑是继三聚氰胺之后,最具震动性的一桩食品安全风波事件。全国媒体对食盐加碘真相展开一系列追问,消费者跟随媒体报道抽丝剥茧的层层递进,走过了震惊、惶恐、了解、泰然的心路历程。我国食盐加碘的操作在这场风波之后有了更加科学的系统考量,消费者也在这场风波之后变成熟了。