1982年为深圳一农场“刀下留牛”

　　李岚清在讲座中多次表扬广东的教育发展，特别是对广州大学城赞赏有加。“大学城建设有争议的时候我去了，并且公开说‘这就是我的梦’。我还把这趟参观行程称为‘梦之旅’。”

　　李岚清还有一方“刀下留牛”的印章。1982年深圳光明华侨农场贷款从荷兰引进100头良种奶牛。可当这批牛海运到达深圳口岸时，检疫部门却认为这批牛有口蹄疫症状，应全部灭杀。在两难之际，当时在“进出口委员会”的李岚清想出了“死缓”的办法，让奶牛先“隔离观察”一段时间。后来经过观察和检验，证明奶牛只是偶感风寒而已。这批奶牛也很争气，牛奶销售到香港，很快占领了当地70%的市场。“最近三聚氰胺事件，我还专门问了一下，这个农场的奶牛没问题。”李岚清说。