稻麦，演说天命尚赖地理

　　“西门(豹)溉其前，史起灌其后。墱流十二，同源异口。畜为屯云，泄为行雨。水澍粳稌，陆莳稷黍。黝黝桑柘，油油麻纻。均田画畴，蕃庐错列。姜芋充茂，桃李荫翳。家安其所，而服美自悦；邑屋相望，而隔逾奕世。”西晋左思写《三都赋》，费时10年，遍考物产；《魏都赋》盛赞邺地农桑，“粳稌”居首，稷黍在后，无疑是对北中国粮食种植结构的一次颠覆。

　　回头看曹操“许下屯田，得谷百万斛”，种的就是“稷黍”；到了邺地，曹操种起了粳稌。

　　所谓粳稌，就是粳稻，常说的水稻。

　　粳稻起源于中国南方，大面积种植则始于唐，北宋苏轼《新渠诗》云：“新渠之田，在渠左右。渠来奕奕，如赴如凑。如云斯积，如屋斯溜。嗟唐之人，始识粳稌。”

　　苏轼也许不知，曹操邺地屯田的一个显著特点，就是种植水稻。而水稻种植，又以兴修或复修旧有的农田水利工程为前提，这些大型农田水利工程，主要集中在邺城周围、河内地区与幽州附近。

　　曹魏时期，邺地是当时中国的政治和经济中心，为更好地发挥“西门十二渠”的灌溉效益，曹操进行了大规模的修复，北魏郦道元《水经注》云：“昔魏文侯以西门豹为邺令也，引漳水溉邺，民赖其用……魏武王又堨漳水，回流东注，号天井堰。二十里中，作十二墱，相去三百步，令互相灌注，一源分为十二流，皆悬水门。西晋陆翙《邺中记》云：‘水所溉之处，名日堰陵泽’……魏武王又以郡国之旧，引漳流自城西东入，迳铜雀台下，伏流入城东注，谓之长明沟也。渠水又南迳止东门下……沟水南北夹道，枝流引灌，所在通溉，东出石窦堰下，注之隍水。故魏武《登台赋》曰：‘引长明，灌街里’，谓此渠也。”

　　何谓“墱”，李周瀚注《魏都赋》云：“墱，级次，泄水之处，言有十二也。”墱，就是排灌设施。

　　曹操修整“西门十二渠”，不但种植水稻，也许还稻、麦间作，或者稻、麦休耕。《魏都赋》云：“甘茶伊蠢，芒种斯阜。西门溉其前，史起灌其后。”对此“芒种”，唐代李善注云：“郑司农曰：芒种，稻麦也。”

　　灌溉之田种植稻、麦，高地旱田种植稷黍，这种作物更迭，意味着什么？

　　稻、麦是高产作物，但需要水；稷黍是低产作物，与水关联不大。

　　战国初年，魏国李悝曾云：“今一夫挟五口，治田百亩，岁收亩一石半，为粟百五十石。”而秦国开通郑国渠后，《史记·河渠书》云：“渠就……四万余顷，收皆亩一钟。于是关中沃野，无凶年，秦以富强，卒并诸侯。”

　　“收亩一石半”，种的是粟、是稷黍；“收皆亩一钟”，种的却是麦——换算过来，麦的亩产量，竟是稷黍的4倍。

　　但是，那时的北中国为何种植稷黍而很少种麦、稻呢？一、稷黍是黄河流域先民培植的作物，适合这里的干旱环境；二、麦源出西亚、稻源出南方，在黄河流域种植，需要灌溉；三、中国的饮食习惯是“粒食”，小麦“粒食”味道不佳，就是捣成“麦屑”还是下等人的食物，唐代颜师古注汉代《急就篇》云：“麦饭豆羹，皆野人农夫之食耳。”

　　但是，邺地种植似乎有“反传统”的一面，《诗经·魏风·硕鼠》唱“硕鼠硕鼠，无食我黍”，而且还唱“硕鼠硕鼠，无食我麦”——这也许与当时西门豹开辟“西门十二渠”密切相关。

　　西门豹之后，魏文侯曾孙襄王时，以史起为邺令，再续引漳溉邺之事，班固《汉书·沟洫志》有“民歌之曰：‘邺有贤令兮为史公，决漳水兮灌邺旁，终古舄卤(盐碱地)兮生稻粱”。

　　西门豹能在邺地改变北中国的种植传统，也许与殷商时期这里就有植麦的传统相关。

　　殷商灭亡，微子过殷墟而作《麦秀》。

　　《尚书》云：“微子(箕子)朝周，过殷故墟，见麦秀之蕲蕲兮，黍禾之蝇蝇也。曰：‘此故父母之国，宗庙社稷之亡也。’志动心悲，欲哭则为朝周，欲泣则近妇人，乃为《麦秀》之歌，曰：‘麦秀渐渐兮，禾黍油油；彼狡童(纣王)兮，不我好仇！’”

　　不但邺地植麦，至少在战国魏襄王时，史起灌溉邺地，就是为了种稻植粱。

　　《麦秀》哀而不伤，寄托遥深，是中国文人寓意诗的发端之作。

　　“麦秀黍离”，世称感慨亡国之辞。

　　曹操在东汉“麦秀黍离”于邺赓续北中国种植结构调整，有传统在，易俗自易。

　　“上风吹之，五里闻香”(曹丕颂稻之语)——躺在邺冈上的曹操，喜看邺地稻麦千重浪。

　　曹操深信：在微子、西门豹等的遗爱下，自己锻造的稻麦聚集的力量，在不久的将来，护佑来者克平天下。

　　在邺地，曹操赓续北中国种植结构调整的传统，修整“西门十二渠”，种植水稻，或者稻、麦间作，稻、麦休耕，使邺地出现稻麦千重浪的喜人之势，为后来的发展奠定了物质基础。

　　首席记者 于茂世