华人赴美入乡随俗 纽约中餐馆感恩节火鸡宴抢手

　　中新网11月6日电 据美国《星岛日报》报道，距离感恩节还有逾半个月之久，但纽约曼哈顿华埠东百老汇数家中式酒楼的火鸡节宴席多已订满。据酒楼业者介绍，在美国，许多闽籍乡亲过感恩节的热情甚至胜过于中国新年，火鸡节宴席的预订许多都是从一年前便开始。

　　华埠东百老汇的敬宾酒楼虽然近日才贴出火鸡节宴席预订告示，但业者介绍预订活动早在一年前便开始，宴席也已被订走大半。

　　华人来到美国，不免要入乡随俗，在感恩节这样美国人全家团聚吃火鸡的日子，许多华人要么买只火鸡回家尝鲜，要么索性一家人到餐馆团圆，省去烹煮的麻烦。华埠东百老汇的数家中式酒楼，包括敬宾酒楼、麒麟金阁等早在距离感恩节还有两三个月时，便贴出了火鸡节宴席预订告示。

　　据敬宾酒楼的业者介绍，虽然近日才贴出告示，但火鸡节宴席的预订其实早在一年前就开始，目前仅中午12点开始的早场还有桌位可供预订，下午3点开始的午场和晚上6点开始的晚场宴席早就一抢而空。在闽籍乡亲集中的小区，每年的感恩节都是酒楼生意最旺的时候，去年感恩节敬宾酒楼所接做的宴席便逾100场。

　　该名业者感叹，许多闽籍乡亲过感恩节的热情可以说是远远胜过了中国新年。在华埠从事中式餐饮多年，几乎年年的感恩节都是宾客盈门，许多闽籍乡亲选择在这一天全家团聚，到酒楼吃宴席，感受热暖融融的节日气氛。然而虽是火鸡节盛宴，但是宴席的菜式主题却多不是火鸡，多是受华人喜爱的中餐菜式。

　　东百老汇东方酒楼的业者介绍，虽然每年都有许多订婚宴、宴席的好日子，但都没有一日能旺过感恩节。许多闽籍乡亲常年在外州打工，全家人一年难得团聚一次。感恩节当天是许多美国人全家团聚、返家共 享火鸡宴的日子，因此外州许多中餐馆也选择在这一天放假，使得许多从事餐饮业的闽籍乡亲得以也一家人团聚，过一过感恩节。(陈帆)