中新网1月22日电　据西班牙《欧华报》报道，旅葡华人经济经过2009年的强烈震荡之后，似乎过滤出一个清晰的经营思路，那就是扩大营业面积，增加经营品种，向大而全的方向发展。

    去年末今年初，一大批1000平方米以上的大型商品超市争先恐后的开门营业，而另一批更大面积的超市正在紧锣密鼓的装饰装修。

　　某华人去年经营一间1000平方米以上的商品超市，9个月便收回投资，这一现实足以让所有想赚大钱的华人眼红。守着几十家大型华人仓库和上百家小型批发仓库，面对仓库内琳琅满目的商品，为何不开一家更大规模的商品超市呢？

　　随着华人大超市和大仓库的兴建，忙坏了华人装修公司，某装修公司共计不足十人，同时揽下3-4个大型超市的装修工程，工人白天黑夜的加班加点，老板穿梭在各个工地之间偷着乐。

　　2010年，旅葡华人经济的走势如何？很大程度取决于华人大型商品超市的利好程度。历史总是这样告诉人们，没有永恒的赚钱机会，机会总是昙花一现，而在把握机会时却稍纵即逝，伴随着一个赚钱高潮的同时往往是另一个潜在危险的到来。

　　对于目前旅葡华人积极争开千米大型商品超市的现象，聪明的华人应该高度警惕，在大型商品超市赚钱的表象之下，是否隐藏着许多未被人看出来的陷阱，也许还潜伏着更大的危机。

　　前车之鉴之一：80年代的中餐馆暴利赚钱，21世纪中餐馆遭遇打击，步履艰难。

　　今天葡萄牙华人的大商场如同80年代的中餐馆，开一家赚一家，开两家火一双。

　　什么原因？当年的中餐是新鲜新奇，异国风味，大多数葡萄牙人并不知道中餐食品究竟是什么味道。于是争相品尝，甚至吸引高收入阶层的白领也走进中餐馆，对于异国美食异样味道，葡萄牙人吃得是津津有味，乐此不疲。

　　当时，好奇和新鲜占据了主导地位，而出品和口味已经不怎么重要了，也没有人刻意在烹饪美食上精雕细凿。多数华人根本没有餐饮经验，放下锄头拿起炒瓢，一样可以赚到大钱。于是，一窝蜂借钱开中餐馆，一时间葡萄牙大街小巷，城市乡村，遍地都可以看到挂着大红灯笼的中餐馆。

　　但是，经过十几年的品尝之后，新鲜过后，人们开始对“葡味中餐”逐渐感到了厌倦。诸多问题的积累，最后导致2006年的“东方行动”，葡萄牙政府目标直指中餐馆，重磅打击了中餐业，当时，葡萄牙食品调查局查封14家华人中餐馆，开具131张罚单，至今中餐业仍没有彻底恢复元气。

　　经验教训告诉我们：生意红火时，人们最容易忘记经营的真谛，忽视行业的规矩，不去探索行业的经验与规律。然而，一切都逃不过时间的镰刀。