上个周末，李小姐组织了一场同学聚会，由于天冷所以决定吃火锅，本想热热闹闹地度个周末，不料用餐刚开始没多久，李小姐牙疼的老毛病就犯了，疼得她马上就往医院跑。据南京市口腔医院粘膜科统计，随着盛行吃火锅的天气到来，前往该科的口腔疾病患者明显增多。

　　该院副院长、口腔粘膜病专家王文梅教授认为，吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜有关。因为火锅浓汤温度相当高，刚从汤里捞出来的食物依旧有较高温度，很容易烫伤口腔、舌部，这必然会破坏口腔粘膜，引发口腔溃疡等疾病。此外，人们吃火锅时喜欢辣锅底，越辣越过瘾，但是，如果火锅太辣，这些刺激性的食物在口腔粘膜受损的情况下，刺激口腔内壁，易导致口腔发炎。最危险的是那些患有口腔粘膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和辛辣刺激，都会使病情加重。王副院长提醒，嗜好吃火锅者最好有所控制，一般每个月不超过2次为宜，且少辛辣刺激。(傅瑞 史张丹)