也许你会说，进餐时高兴先吃什么就先吃什么。国人一般先吃饭吃菜、再喝汤顺喉；饭后来点甜点心，最后，再吃些水果，这也是国内一般饭店上菜的顺序。营养专家认为，这种传统“吃法”不但不利营养的消化和吸收，还可能增加胃肠疾病。因为各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过口及胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭等淀粉类食物，以及含蛋白质成分的食物，则需要在胃内停留一两个小时，甚至更长的时间，跟胃酸产生化学作用，等完全分解之后，才会被小肠吸收。

　　如果您进餐时先吃饭菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化快的水果，水果在体内高温下，容易产生毒素。饭后吃甜点和饭后吃水果的道理一样。 饭后喝汤的最大问题是冲淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃饭时最忌一边吃饭、一边喝汤，或是以汤泡饭。 那么，汤该在什么时候喝呢？西餐的汤总是第一个上场，并且量不太多，一小碗而已。这才合乎养生原则，因为适量的汤既可在餐前用来暖胃，又可让饿坏了的肚子不致一下子狼吞虎咽而吃得太多、吃得太急。(常怡勇）