3种不合格食品在“五一”节到来之前全市停售。市工商局今天上午披露，本周共抽取食品样本921个，不合格样本3个，抽检合格率为99.67%。

　　这3种食品分别是一种糖醋蒜、辣牛肉和金针菇，不合格原因是添加剂二氧化硫、糖精钠、甜蜜素超标。据了解，市工商局本周的抽查中，蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、蜂蜜、小麦粉抽检全都合格。市工商局提醒说，凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标注生产单位名称 不合格项目

　　糖醋蒜 鑫邦 180g/袋 2008.09.07 博野县继发腌制厂 二氧化硫、糖精钠等

　　辣牛肉 宏烨 200g/袋 2008.10.23 郑州管城区宏烨食品厂 糖精钠、甜蜜素

　　金针菇 永盛 400g/袋 2008.11.02 山东青州市永盛食用菌加工厂 二氧化硫

　　全市下架食品名单

　　杨滨点评

　　“五一”节快到了，从市工商局的抽查中可以看出，市民节日期间选购米、面、油、肉、菜等生活必需品可以放心，这些产品的合格率都达到100%。不过，购买小食品、罐头食品就要当心一些，还是应尽量去大超市、挑选大品牌产品比较稳妥。

　　从本次抽样结果看，产品不合格的原因主要还是二氧化硫等添加剂超标。据专家介绍，二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，食品中使用它作为添加剂主要有两个用途：一是用于产品的漂白，令其外观更好看；二是它还具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延长保质期。但是，长期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害。(记者杨滨)