专家一致摇头

　　记者在店里问米价期间，正好也有客人来询问大米的情况，欲购买。

　　天价大米的说明书上还印有能“预防脚气”的神奇功效。

　　究竟这些天价米是否真的能起到“美容”、“保健”作用，记者采访了水稻研究、保健、食品等领域的专家，均对60元/斤的天价米感到疑惑不解，而认为其“天价”是炒作哄抬价格所致。

　　水稻研究员：

　　天价是炒作行为

　　5月8日，记者采访了省农业科学院水稻所白研究员，该所重点培育水稻良种，他认为：“尽管是作为籽种出售，但是到农民手中的价格和外界没有什么差别，普通籽种一斤一两元钱，最贵的也不过一斤五六元钱。”

　　这位研究员说，不能简单地说哪种大米就好，哪种大米就不好。至于昂贵的大米是否有保健功能，他至今还没有听说过60元一斤大米，“天价大米完全属于炒作。种子才五六元，产出的大米却要60元，不正常。”

　　是不是五常市出产的大米比别的地方质量好？和泰国大米比起来，哪个质量更优？白研究员说，东北大米和泰国大米质量都差不多，无法说到底谁更好。“萝卜青菜，各有所爱。”泰国大米在我国南方很受欢迎，这是因为泰国大米的生态环境和我国南方的气候环境相似；而北方人更喜欢食用东北大米。”

　　水稻专家：

　　有机大米成本只略高于普通大米

　　据省农业科学院水稻所研究员高云介绍，在广东省，种植一亩普通水稻，成本为600元左右，这些成本包括种子、农工、机器、农药、化肥等等。这种普通大米，在广东的产量一般为800斤左右，平均每斤普通大米的成本为0.8元。

　　近年，有机大米在广东省珠海、韶关、肇庆等地种植，成本只比普通大米略高，这种大米不使用农药，节省了农药钱，但是种子和用工方面比普通大米的支出大些，有机大米的成本，每亩在600多元。这种大米产量普遍较低，一亩地只能产出500多斤；平均每斤有机大米的成本为1.2元。

　　食品专家：

　　大米营养成分相近

　　华南理工大学博士生导师温其标教授分析说，优质大米和普通大米里都含有淀粉、蛋白质、维生素等成分，不同的是，各种营养成分所占比例不一样，但是也差不了多少。优质大米能够提供给人们身体所需的养分，普通大米也能提供。

　　同一品种的大米，无论是有机大米，还是普通大米，只要种植条件一样，它的产品成分都完全一样，“只有不同的品种，不同的种植条件下，才会产生微小的成分差别。但这种差别，人可以通过食用其他食物获得，所以珍贵不到哪里去。”温其标教授说。

　　既然都是大米，所含成分都差不多，为什么又会有那么多的品种？温其标教授说，不同的品种，适合不同的土壤种植，产量也不同。但是，并不能说高产大米的营养成分就没有低产大米的营养成分高。不论哪种大米，都有同样的营养价值。

　　保健专家：

　　大米无法“滋阴壮阳”

　　“任何大米都没有保健美容功能，只有营养价值。”曾获广东省保健会诊专家外科医学“终身成就奖”的区庆嘉教授说：“大米怎么会滋阴壮阳，怎么会延年益寿，简直不可思议。”区庆嘉教授说。

　　很多人认为好的大米吃起来口感好，营养比较丰富，就选择那些标价比较高的大米，其实这是一个误区。区庆嘉教授认为，现在很多人选择那种粗糙的大米来食用，因为这样的大米营养成分相对好些。传统中的那种“越白的大米越好”，其实也是一个误区。

　　区庆嘉教授说：“以前只听到有人用劣等药材冒充名贵药材骗钱，现在居然有人拿大米骗钱。消费者一定要警惕。”