丝丝入扣

　　咖喱水果

    方案3：东南亚美食

    特点： 广州汇聚了众多来自世界各国的风味餐厅，但印尼餐厅据说却只有两家， 位于爱群大厦的索多印尼餐厅就是其中的一家。

　　惊喜：30元-40元/人

　　餐厅：索多印尼餐厅

　　索多印尼餐厅不仅吸引本地的食客，还吸引了不少来广州观光的老外。听着轻快的东南亚风情音乐，再深吸一口弥漫着淡淡的香兰叶、香茅、咖喱味道的空气，让人感到十分惬意。所以，趁着父亲节即将来临之际带父亲来尝尝鲜吧。

　　东南亚美食善于运用天然香料提升菜肴的口感，而“索多”除了定期前往印尼购置当地独有的香料外(店内展示的许多高级香料如扁仁果，在广州是独有的)，还创意十足地给单个菜肴搭配几碟辅料，如咸鸭蛋、自制辣椒、青柠檬汁等，食客品尝完菜的原味后，每加入一种辅料，菜的味道瞬时就会有全新的感受。可以说，在“索多”，同一道菜可以吃出三种以上口感，而菜价却便宜得让你惊叹。 特别推介———丝丝入扣

　　印尼黄姜具有祛湿、清热解毒、治疗动脉硬化的作用，对心血管系统的疾病也有较好的疗效。而南姜则可以帮助消化、壮阳，具有振奋、活化肌肤与抗自由基等多重特性。将青瓜、西红柿、芹菜、洋葱均切成丝状后，再加入特制的黄姜、南姜、辣椒(可根据自己的口味)凉拌而成的“丝丝入扣”，辣香清脆，既营养，又养生美容。

　　在东南亚餐厅中，应季水果是少不了的原料。但是，用咖喱包裹多种水果调制成的金黄果盘却是“索多”独创的。一口一个，酸甜清脆，不同果汁与咖喱的碰撞带来多样的味觉体验。