“白痴”婚后学厨

　　“从不下厨——开始学厨——出书成名。”“马马”的一系列变化，让“咪咪”一再地大跌眼镜。

　　从恋爱到结婚，“马马”根本就是个“厨艺白痴”，除了会煮泡面和速冻饺子，其他一概不会。恋爱的甜蜜，再加上跟着父母“混吃混喝”，“厨盲”的问题未引起重视。

　　然而，结婚后，小两口单独生活，问题就来了。一周下来，一日三餐不是方便面、饺子，就是下馆子，两人叫苦连连。“马马”一跺脚，放出狠话：“我要学做菜——”

　　此举让“咪咪”忍不住哈哈大笑。对他来说，“马马”做菜，简直是天方夜谭。平时连生葱、蒜味闻了都要吐的娇娇女，怎么可能忍受得了厨房里的“乌烟瘴气”？

　　然而，几天后，“马马”就给他当初的“嗤之以鼻”强有力反击——亲手烹饪了一道工序复杂的花生米烧鸡。“虽说色泽不咋地，但味道还真不错。”原来，“马马”说到做到，缠着父母开始拜师学艺了。

　　这一发就不可收拾。隔三岔五，“马马”就会学一道新菜，还抖出一堆厨房趣事来。

　　“马马”是怎么爱上厨房的？

　　原来，为了培养和厨房的感情，“马马”可谓想尽办法。首先，她来了个“自我催眠”——“厨房原本就是个充满乐趣的地方，都是由一件件可爱的东西组成的：肉是新鲜美味的，锅是轻巧实用的，菜和作料同样是可爱的。”为此，她还“大出血”买了一大堆很“卡哇伊”(可爱)的挂饰来装点厨房，如30多个形态各异的冰箱贴、人形翘脚挂钩、宫殿式筷篓等。

　　还有一个“杀手锏”，就是喜欢画画的她，把全部的想象和做菜程序画成漫画，以帖子的形式发到天涯论坛上。不料，第一个帖子就引起数千网友关注。很多“80后”网友纷纷留言，不少网友还要跟她学厨。

　　这下，“马马”信心大增。

　　趣事糗事不少

　　“马马”书中的40多道菜肴，绝大部分是跟着爸妈学的。妈妈刘光群说起女儿学厨，笑得直不起腰。以前，女儿因为马虎、忘性大，她不敢让女儿下厨，“要是哪个说厨房被她烧着了，我一点都不会惊讶。”再加上女儿从小对葱、蒜气味过敏，她从未要求女儿学厨。

　　然而，女儿第一次学切菜时，竟这样问她：“你说这刀切下去，它会痛么？”如此白痴的问题，竟出于已结婚的女儿之口，刘光群恼了，脱口而出：“你有病！”

　　教女儿做菜的过程中，更是爆笑不断。喊“马马”炒菜用点力，话没说完，锅里的菜就“飞”到灶台上；让她赶紧往锅里加水，连水带碗全掉锅里……一度，她都没信心把女儿教出来，“幸亏她自己有股韧劲儿，死缠滥打要学下去。”

　　“马马”的另一个师傅，是爸爸章新义。对宝贝女儿的学艺经过，他也很有发言权：让她把虾背上的沙线给去掉，整个虾背就没了……

　　不会厨艺的老公，就成了她的“小白鼠”。每做一道菜，“咪咪”都是第一个尝试。最让他印象深刻的，是那道“汤圆双皮奶”。为了做这道菜，“马马”几乎把一大箱牛奶给耗光了，一次次尝试，一次次失败。而“咪咪”也要一次次品尝那失败的“作品”，直到尝到成功的喜悦。

　　在“咪咪”回忆里，老婆做的不仅仅是道菜，而是投入了真情，“说实话，她做的菜不一定是最好吃的，但肯定是最用心的。有这个，就够了！”

　　“我这只‘菜鸟’，还要继续努力……”最后，不满足的“马马”这样说。（记者 张水红 文 罗川 摄）