豪饮咖啡几多不利

　　“咖啡喝得太多，必然影响到肠胃，导致胃抽筋，出现冒冷汗、胃疼得厉害等症状。”西南医院消化科教授肖天利表示，咖啡确实有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力，不过，这种提神的效果因人而异，而且也只是暂时性的，大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，使人饮用成瘾，越饮越多。

　　肖教授说，咖啡跟酒一样，对胃有刺激性，容易导致急性胃炎。长期喝咖啡的人，肠胃不好，这也是长期刺激的结果。有的还会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，造成神经过敏。

　　“对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣等症状更加恶化。”肖教授称，如果有高血压，长期喝咖啡会使血压更高。一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。长期且大量喝咖啡，也容易造成骨质流失，对骨量的保存不利。

　　专家面对面

　　每天不能超过五杯

　　记者：“咖啡娃”张洁喝咖啡喝进了医院，说明咖啡是有禁忌的。什么时间、什么场合、哪些人在喝咖啡时要注意？

　　肖天利教授：咖啡爱好者在睡前不要喝咖啡，以免失眠。另外，每天不要喝超过五杯(一杯以150cc来算)咖啡。喝完后，不要马上抽烟或喝酒，否则会加快血液循环，增加血管负担。不可空腹喝咖啡，不然会伤害肠胃。

　　十二指肠溃疡的人，更应避免空腹喝咖啡；孕妇最好不要喝咖啡，因为咖啡因经过胎盘时被婴儿吸收，会危害婴儿的大脑、心脏。不要喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力变差。喝咖啡最好加奶精，以缓和对胃的刺激。

　　记者：是否喝咖啡一无好处？

　　肖天利教授：此说法错误。喝咖啡，也有一些好处。比如，能解酒。因为，酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外，还能消除疲劳。

　　喝咖啡，对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，还有减肥的作用。一日三杯咖啡可预防胆结石，尤其是男性，一天三杯咖啡，得胆结石的几率低于40%。

　　当然，这一切，必须是适量饮用。否则，只能像张洁一样，适得其反，还得到医院求治。（记者 汪云剑 实习生 左阳）

　　医学指导：西南医院消化科教授 肖天利