拒参观所有厂家都玩神秘
在炎热的夏天喝上一杯消暑又解渴的绿豆沙冰,所费不过两元,这是绿豆沙冰热销的主因。但记者以零售商身份致电绿豆沙冰的生产企业时,一问吓一跳,350毫升/杯的饮料下层绿豆沙上层冰粒,加上运费成本价只需0.5元/杯,如果加盟还送冰箱。
“真棒”绿豆冰沙的厂家销售人员告诉记者,要拿货先交四五万元的加盟费,厂家可以免费提供生产包装技术设备,随时都能送货上门,批发价1元/杯,每次提货不少于1500杯。他私下告诉记者,其实绿豆沙冰的成本价只需0.5元/杯,“真棒”绿豆沙冰单是在深圳每天就能卖出1万杯。
卖到广东商学院饭堂里的“雪儿”绿豆沙冰,其企业网址上自称“采用QS标准的生产车间,美国惠普净水设备,台湾大型沙冰机制成”,“一杯拿货价1.3元,售价2元”;而“真味爽”、“美滋乐”等多家绿豆沙冰厂家的拿货形式则是签协议,零售商前期缴交600-800元的押金,厂家第一次送货时会送上一部推拉式冰柜,批发价0.9-1.3元/杯;“冰爽”绿豆沙冰的加盟条件更奇怪,只限非广东省的人加盟,技术学习也仅限于非广东省的人。
虽然拿货条件各不相同,但这些厂家一听记者想上门看一下生产过程,全部一口回绝。就连获证的东莞市尚纯食品有限公司,也是说什么都不给参观,“谈好条件我们送货上门,生产企业没什么好看的”。
这不禁让人心生疑窦,到底这么廉价的绿豆沙冰是如何生产出来的?厂家为何全部断然拒绝他人参观?今天,本报记者将跟随省质监局的执法人员前去看个究竟。
绿豆沙冰
致病原因
为什么孩子们吃了绿豆沙冰容易出问题?记者昨天从省质监局食品处了解到,由于绿豆沙在高温下容易变质,对保存条件要求较高,生产车间、运输以及销售均要求冷链,不少企业很难达到这一要求,因此,这类产品基本上是以现做现卖的形式在超市或街头冷饮小店生产、销售。工业化生产绿豆沙冰饮品最近一年才开始,以这种方式生产加工、制作并以预包装形式销售的绿豆沙冰,按要求必须先取得食品生产许可证才能生产。
造成绿豆沙冰菌落总数、大肠菌群等指标不合格的主要原因,正是因为工作环境卫生条件差、不具备检验能力等原因不能有效控制产品质量,或在运输、仓储、保存以及销售过程中卫生条件没达到要求所致。
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