果蔬科学吃法：爆玉米花营养易吸收(3)—

果蔬科学吃法：爆玉米花营养易吸收(3)

2009年08月14日 14:37　来源：生命时报　

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　　3。土豆带皮热水煮。用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。

【编辑:张艳红】

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