在近日举行的2009 ESPGHAN峰会(欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会)上，众多婴幼儿营养专家针对婴幼儿的蛋白质喂养问题提出新主张并公布最新研究成果，专家指出，只有供给优质、适量的蛋白质才能有助于宝宝健康成长。

　　惠氏金宝宝专家顾问、中国营养学会妇幼分会副主任委员汪之顼认为，婴幼儿摄入蛋白质并非越多越好。蛋白质是构建身体和发挥生理功能的重要物质，蛋白质分解代谢的产物则必须依赖肝脏转化和肾脏排泄，超过身体需要、未被利用的蛋白质只会增加婴幼儿的代谢负担。所以“好吸收、高利用、少负荷”的蛋白质，在满足婴幼儿对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担，有助于其全面健康生长。

　　汪之顼说，α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白质，对婴幼儿的生长发育起着极为重要的作用。以牛奶蛋白为基础的普通配方粉中α乳清蛋白含量较低，所以提高配方粉蛋白质中的α乳清蛋白含量得到国内外专家的普遍认同。对于无法母乳喂养的婴儿来说，建议父母们选择富含优选a乳清蛋白的配方奶粉。（记者蒋理）