美国农业部提供的普通梳打饼干的成分数据显示：100克普通梳打饼干，含能量504千卡，脂肪26克，其中饱和脂肪酸含量5.4克，反式脂肪酸0.9克，蛋白质7克，碳水化合物61克。

　　从数据中可以看出，常规梳打饼干的确是一种高脂肪产品。最新研究反复证实，氢化植物油中的反式脂肪酸强烈地促进肥胖、心脏病、糖尿病、老年痴呆等慢性疾病；而饱和脂肪则与心脏病密切联系。

　　一种含脂肪高达30%，热量是米饭的3.6倍，而且含有相当多饱和脂肪酸，甚至反式脂肪酸的食品，是无论如何不能称之为健康食品的。