中新网11月18日电 据路透社报道,一项研究显示,英国母亲不愿在厨房创新,一般翻来覆去只做九种菜肴。
食品制造商Merchant Gourmet调查了4,000名英国人之后发现,生活节奏快、孩子挑食、伴侣工作时间长,均是导致母亲在厨房里墨守陈规的原因。
在接受调查的英国母亲中,十分之九的人承认会反复做同样的饭菜,四分之一的母亲则会在每周的同一天做同样的饭菜。
Merchant Gourmet的发言人在声明中说:“并不意外,家庭主厨者会反复做其了解而且喜欢的菜肴,这是现代家庭生活的需要。人们不会尝试新品种和配料,因为认为这会浪费时间和金钱。”
研究还指出,胃口挑剔的家庭大大增加。“81%的受访者声称,自己每晚必须做出两道菜以上,23%的受访者表示自己反复做同样的饭菜,因为孩子挑食。”
调查还发现,母亲平均会花35分钟时间做晚餐,四成母亲保险起见会选择家人喜爱的菜肴。
最受英国母亲青睐的九样菜肴是:
1 意大利肉酱面
2 烤菜
3 牧羊人派/农舍派
4 意大利面
5 两菜一肉
6 披萨
7 炖锅
8 香肠薯条/炖菜
9 印度菜/咖喱
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