做菜时使用柠檬汁通常只需少许,但如果切开一个发现一次用不完,剩下的半个又不易保持新鲜。现在介绍一个可以取少许柠檬汁的方法:将吸管有斜口的那端插到柠檬较尖的那头,如果吸管插不进去,可以用刀开个小洞,再插入吸管,然后用手轻压后会发现柠檬汁顺着吸管流出来,取够量后抽出吸管,剩余的柠檬用保鲜袋包好放入冰箱,还能常保新鲜多汁。
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