红酒配奶酪是网络上很盛行的减肥法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片全脂高钙奶酪，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪，而且3餐可以正常吃，3周可瘦7公斤。

　　这个减肥法还附有医生的说法：每天摄取固定的钙质可有效地减肥。由于奶酪成分与母乳比较接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。

　　这种红酒配奶酪减肥，是很典型的想当然的减肥方法。如果保持平常的生活习惯，再额外利用红酒、奶酪来减肥是肯定失败的。

　　首先，钙在人体中没有减肥的作用。钙在人体中作用主要是骨的形成和钙化，其次也参与一些其他的生理作用，但这些功能都同减肥没有直接关系，因此也谈不上奶酪补钙是减肥的良方。也有人会想到，钙同肌肉的收缩有关，那么补充多些钙，不就可以促进肌肉的收缩，从而额外消耗能量吗？这其实是对身体功能的误解，肌肉收缩时需要钙的参与，但是，钙并不能主动的引起肌肉的做功，否则，那不是肌肉正常收缩，而是抽搐了。

　　补充钙能否减肥，我们也可以从另一个实例来对照。普通成人对钙的需要量约为每天800毫克，怀孕晚期可增加到每天1200毫克，而且孕妇也可以用奶酪补钙，那不是会对孕妇减肥？