柿子干

　　可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿子干，是台湾客家人的特产。干燥及软硬适中的特色，使得柿子干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品，而且柿子干性甘湿无毒，可以润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠，是十分健康的食品。