中新网8月22日电 1949年，原名吴家福的华裔日本人安藤百福用高温高压的方法，将炖熟的牛、鸡骨头的浓汁抽出制成营养剂，为以后开发方便面打下了坚实的基础。
据信息时报报道，1958年8月20日，世界上第一袋方便面“鸡汁面”问世。从此，方便面这种不但统治了东方世界，还带着刀叉进军西方市场的食品，开始了它在世界范围内的征服之旅。
1949年，原名吴家福的华裔日本人安藤百福用高温高压的方法，将炖熟的牛、鸡骨头的浓汁抽出制成营养剂，为以后开发方便面打下了坚实的基础。随着第一袋方便面问世，1958年12月安藤百福的“日清食品”企业创立，并迅速发展成为速食业的龙头老大。
短短几十年间，方便面一直在不停地更新换代。从切碎晒干的蔬菜末、肉末到真空包装的榨菜、肉肠，从一袋调料到两袋、三袋，从汤面到炒面，从油炸面到拉面，从袋面到碗面、杯面，方便面厂商对这看似不起眼的小食品可谓挖空心思、变尽花样，无非是盯准了现代生活快节奏下人们的需求和由此带来的巨大利润。
