河北丰宁:非遗烤羊“烤”出富民产业 年产值达3.1亿元

发布时间:2026年08月10日 14:59     来源:中国新闻网

  日前,河北丰宁满族自治县在坝上草原举办“丰味臻选 满乡盛宴”第四届非遗采摘式烤羊暨农文旅招商推介会。来自全国各地的客商、烹饪协会代表及特邀嘉宾共500余人参会。

  现场举行开羊仪式,嘉宾品鉴非遗美味。丰宁烤羊传承近两百年,曾为军需食品,后入宫廷宴席,独创“现场采摘、分层品鉴、一羊六吃”工艺,果木炭火慢烤而成。

  目前,当地烤羊经营商户超过700家,带动上下游4.3万人就业,产业年产值达3.1亿元,小小烤羊已经串起了养殖、餐饮、文旅全链条,成为富民增收、全域振兴的朝阳产业。(邢璐 程晖 张宝阳)

责任编辑:【于晓】

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