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【这个城市有点潮】西安:食在江湖之远

2022-09-22 09:32:58 来源:
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拥有数千年建城史的西安,自然少不了一些历史悠久的美食,比如秦镇米皮。相传在秦朝时,有一年大旱,当地百姓无法向朝廷纳供大米,就用下等米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦镇每年的贡品只献米皮。如今历史或许已不可考,但关中地区“秦镇的皮子绕长安”的俗语却在一直流传。图片来源:视觉中国

【编辑:李霈韵】

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