雅培报告门演变成罗生门 CER报告权威性遭质疑(2)

　　对此，国际食品法典委员会下设的婴幼儿配方粉委员会国际专家组成员丁宗一对羊城晚报记者表示，“要看报告是否权威首先要看发布的机构是否是有资质的第三方科研机构”。

　　科学传播公益团体科学松鼠会也发文指出，这份研究报告的标题用了非常带有倾向性的字眼：“雅培喜康宝1段，迈向营养不良的第一步”，并且报告中也没有展示其他5种奶粉的品牌名称以及检测结果，“不像是一份市场分析报告应有的客观态度。”

　　六位专家一致“反击”

　　报告出来后，截至昨日，已经有威斯康星大学麦迪逊分校食品科学部门副教授、主任Scott A. Rankin，中山大学公共卫生学院教授陈裕明，北京市营养源研究所刘静，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔，以及新西兰克莱斯特彻奇奥塔哥大学儿科系主任兼教授Andrew S Day先后发表声明，表示对报告背景、内容、过程和结果毫不知情。

　　雅培公司昨日再向羊城晚报发来郑重声明，称“雅培已与报告中所提及的6位专家取得联络。其中，报告中提及的3位中国专家表示CER从未就报告中的数据结果与他们联络，因此他们从未对CER报告发表任何观点。这6位专家表示，这份报告和它的结论不具有效性，在发布之前也未经过任何科学层面的核查。因此，有5位专家已要求撤回该报告，或者把他们的名字及用他们名字发表的相关言论从报告中删除。”

　　此外，雅培方面已经通过律师事务所向CER发出律师函，再次指责“对于雅培配方奶粉不符合中国标准的指责全然没有依据且完全虚假”，并要求CER从网站上删除该报告，并在网站上向雅培公开道歉，承认该报告内容虚假。

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　　雅培“报告”惹出蹊跷婴儿配方粉标准：

　　乳清蛋白指标“有名无实”

　　尚无可靠检测方法

　　根据CER Research的报告，雅培样品中的乳清蛋白与酪蛋白的比例为41%∶59%，而中国的新国标要求婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%∶40%。为此，报告称，雅培的样品既不符合中国的奶粉标准，也不符合国际标准。然而，记者多方采访发现，乳清蛋白比例在国际上并无标准，而国内的乳清蛋白指标由于目前还无可靠检测方法，也是“有名无实” 。